“如若出钱,可否告诉我们脱壳之法”
“你们找村人问就行了,这方法不仅是口头上说说,还要打器具,总体而言还挺繁琐的。”江观潮说,“王家寨陆家寨都有脱壳的工具。”
当然了,他们脱壳不是为了吃稻米,更不是为了磨面粉,而是为了做豆粑。做豆粑的豆子不能有壳,杂粮也不能有,江观潮看他们脱壳太累花的时间太长,就画了连枷和稻床的图给村人,还找了块合适的石头做磙。
他想着这些东西能够普及最好,还准备等什么时候见到郁夫跟他提提,一起报给皇帝算了。
这年头推广力度最强最没有阻碍,同时速度最快的就是皇命。
人工脱壳的麦子不是白色的,是淡黄色的,比意大利面的颜色还浅一点,江观潮带他们看了石磨,随后终于开始介绍最重要的
“你们刚才吃的面与板结的死面有点区别,我称它们为
“
江观潮想了一下,觉得自己不能很好地解释
“这就是
“看起来和普通的面饼无甚区别”
江观潮笑了一下说:“郎君知道酒是怎么做出来的吗”
“乃是米和粮食制作而成。”
“想要将米和粮食变成酒水,中间要经过一点步骤,我姑且将这步骤称之为
“面由死面变成活面就经过了相同步骤。”
眼看郭思一知半解,而应文应武满脸茫然,他就放弃了正常解释,开始可敬忽悠。
“杜康你们知道吧,他能够酿造出酒,就是因为找到了一种仙药,将这种仙药和粮食混合,就得到了酒。”
郭七郎:是、是这样吗
“我这面也是如此,原本是板结的死面,加了点仙药就变成了活面,而这面中也拥有仙力,所以把面兑水加到其他面粉里面,力量就会扩散,一生二,二生三,三生万物。”
他这么一说,其他人恍然大悟,郭思问:“那仙药之作法……”
“自然会传授于你,不过想要做出
郭思连连点头。
应文小声说:“乖乖!我就说那饼怎会如此好吃,竟然是仙人的吃食啊。”
江观潮:假装听不见。
————
橘猪日记:哎你这大猪蹄子背着我吃饭上瘾了还
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温馨提示:按 回车[enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续。 “这里是马邑”应文左顾右盼,他自恃是见过世面的城里人,恨不得用下巴来看马邑的街景。
“和尔想象中大有不同”郭思和带来的人关系不错,已超过了寻常主仆。
应武是应文的哥哥,俩兄弟跟郭思来学技艺,他斜了应文一眼说:”他以为马邑是偏僻乡里。”
郭思笑着摇头:“就算无江郎,马邑也是繁华小县,来这买卖的商贾只多不少,咱家的马匹牛羊多是出自马邑,你可忘了”
应文讪笑:“忘倒是没忘。”
“走吧走吧,一会儿见到江郎记得尊重些,他可是吾师。”
“省得省得。”
江观潮的房子
江观潮脑袋从木门里伸出来:“郭七郎来了,快进来快进来。”
……
江观潮把客人安置后说:“你来得正好,那吃食我准备得差不多了,再等半个时辰就能吃。”
“我先说好了,你要的既然是‘玉露琼脂’,那造价定然是高的,寻常人家也吃不起。”这话上次他就说了,现
郭思不觉得有毛病,直接说:“好。”
江观潮进厨房忙活一阵,莫约过了半小时,香气随风飘荡,一股一股钻进客厅三人的鼻子里,应文吸了半天鼻子支支吾吾说:“我觉得挺像麦。”
他们蒸麦饭也有这股味,但香气来得要弱不少。”
“是不是饼”应武跟着主人家吃过好东西,饼已经是这时代的顶级美食之一了。
“不知不知。”
江观潮端只盘子出来,盘子里放了三只黄黄胖胖的包子,郭七琢磨了半晌,觉得它们很像蒸饼,但身形比死面揉成的蒸饼要蓬松太多,体积也膨胀n倍。
热腾腾的包子被推到他们面前说:“尝尝”
牙齿轻而易举撕扯开了包子的屏障,与想象中硌牙的硬面饼不同,包子皮十分松软,轻轻一撕扯,就能看见面中蜂窝形的孔洞,以及从孔中腾出的白茫茫热气。
这种口感是郭思从来没有想过的,他下意识睁大了眼睛,多多咀嚼:软、松、香这是他的第一感觉,麦面带着一股大自然的阳光气息,即使什么调味料都没有加,淀粉
口感自然是极好的,他甚至以为自己嘴里的不是吃食,而是白茫茫的云朵。
包子皮足够让人惊艳,他刚以为这就是全部,没想到应文忽然出声说:“饼中竟有肉”从未有过如此吃法!
饼才诞生没有多少年,根本没有人
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