一个月的时间有限,苏誉为了快些培养好徒弟,每日早早地就到先满堂,两个小徒弟也很勤奋,索性就住
说起来,鲜满堂的小二都是从昭王府调来的小厮,一应开支还是昭王府出的,苏誉仔细看了账目,深觉这样做不妥当。他是要跟昭王长期合作的,老占人家便宜总是不好。
“新的小二已经招到了,倒是不必麻烦,”袁先生阻止了苏誉分账的行为,“他们是家奴,不可能离开昭王府的。”
“是我糊涂了。”苏誉恍然,王府的家奴虽说是奴,却是很多人不愿放弃的地位,
新的小二还
两个徒弟,每人学七道菜,一个月时间应是够了。
做菜最难的莫过于火候和调料的控制,时间紧迫,苏誉就把这十四道菜的调料配好,装
海鲜食材比其他的食材讲究,哪里能吃,哪里用来做汤底,哪里要提前割掉,先后顺序都不能错,苏誉挑了简单的鱼、虾和扇贝,三种主材要做出十四道菜并不难。
“今日做酱炒虾。”苏誉拿出一盆对虾交给张成,让他拿去挑虾线。
酱炒虾,并不是简单的用酱油炒一炒而已,
“海鲜料理,最重要的不是下锅之后,而是入锅之前。”苏誉检查了处理好的虾,把一堆调料交给张成。
去腥,需要料酒,大安朝自然是没有料酒的。苏誉翻看苏记菜谱的时候
花雕,也就是花雕酒,乃是一种黄酒。苏誉
蒜蓉、姜蓉、酱油、白糖、花椒、黄酒,一应调料准备妥当,鲜虾去头,放入调料里腌制半个时辰,而后沥干,方能下锅。
张成这是第一次仔细看苏誉处理材料,就见那修长白皙的十指翻飞,铺料、散粉、点酱,一套动作行云流水,如同
总有一些人,没事的时候看着很平凡,就像苏誉这般,样貌只能算个中上,为人处世也是庸庸碌碌,只是,当踏入属于他的领域里,他便能瞬间化而为神,那样的光芒万丈,无可匹敌。
“可记住了?”苏誉停下动作,回头问小徒弟。
“师父,我怎么觉得您这不像是
“咣当!”一声脆响,打算了师徒俩的谈话,苏誉抬头看去,就见窗口处一小盆原本用来做点心的面粉被打翻
“酱汁儿!”苏誉眼前一亮,三步并作两步地跑过去,把变成白色的小猫抱起来。
蠢奴!琥珀色的眼中已经满是怒火,安弘澈抬爪拍开苏誉的手,挣扎着跳回案板上,使劲抖了抖毛。该死的,腌虾就腌虾,摆出那副勾人的样子给谁看!抬头看了看呆愣
“好了好了,不生气,”苏誉忍笑再次把小猫抱起来,凑过去亲了亲还沾着面粉的猫耳朵,“来咱们去洗白白就不难受了。”
该,该死的!
使出惯用的手段,怀里的面粉猫果然不再乱动了,苏誉满意地摸摸猫脑袋,交代张成照着自己再腌一盆,就丢下徒弟去给猫洗澡了。
天气渐热,正值午时,不怕冻着,苏誉拿了个小木盆,从蒸锅里舀了热水兑好,试了试水温,这才把毛团放进去。水的深浅刚好,趴着能完全淹没身子,猫大爷舒服地趴下去,把脑袋枕
“酱汁儿,你怎么大中午的跑出来了?”苏誉已经很久没有
正眯着眼睛享受的小猫掀起眼皮看了他一眼,抬了抬前爪,识趣的猫奴立时握住,用指尖仔细清洗爪缝里的面糊。
今日沐休,朕来沐浴!安弘澈打了个哈欠,随口应了一句。
不过,这句话
安弘澈懒得再搭理他,由着他自己
洗完猫,苏誉用布巾把猫大爷从头到脚擦了一遍,毛毛擦了个半干,怕被风吹着,索性又拿了个干布巾,把猫包起来揣到怀里。
安弘澈不舒服地挣开布巾,还有些潮气的毛蹭湿了苏誉的内衫,已然入夏,苏誉里面除了这件就没再穿别的,肌肤的触感通过柔软的湿衣传递过来,猫陛下不由得愣了愣。
“东家,前面出事了,”传菜的小二急匆匆地跑过来,“一个人自称是您兄长,要记账,袁先生不肯,他就嚷嚷着让您去。”
苏誉皱了皱眉,抬手想把怀里的猫掏出来好过去看看情况。正
果不其然,苏誉的堂兄苏名正站
“苏誉,你说,我是不是你大哥?”苏名看见苏誉来了,顿时更加起劲,桌子拍得咣咣响。
这些日子苏名对苏誉春风得意的样子很是看不过眼,本想来白吃白喝一顿,吃完一抹嘴记
苏誉头疼不已,深吸一口气道:“袁先生,我说过,凡是闹事的一律送去京都府。”
“知道了,”袁先生笑了笑,“已让人去请衙门的人了。”
“苏誉,你什么意思!”苏名一听去请衙门的人,顿时有些慌神,又不愿意露怯,虚张声势地去抓苏誉的衣襟,“哎呦!”
刚刚靠近,就被一只利爪挠出了一条深深的血印。
“扰了客官们用饭,实
窗边的一张桌前,安弘濯盯着苏誉衣襟处露出的一簇金色绒毛,狭长的眼中露出几分玩味的笑。转头看了看被小二轰出去,还
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