设置

关灯

180-190(第4/27页)

不过在做饭这方面他比林辰歆可有天赋多了, 对于他的出品,林辰歆还是很放心的,便对嫂子说:“知道嫂子勤快,不过这第一顿,还是尝尝我们沈大厨的手艺吧!要论做海鲜,嫂子你可比不过他呢!”

薛凤琼争不过他俩,连忙把林辰歆也往厨房里推:“你不用陪我们,快去帮忙。”

这可是招待她娘家人,全让妹夫一个人忙活也太不像话了。

沈焰一进厨房就开始麻利地忙活起来。

大锅烧水,架上蒸笼,鲜活的大红花蟹扔进去先蒸熟。

盖上盖子都还能听到里面的螃蟹腿扒拉着蒸笼的“嘎吱”声。

林辰歆跟着进来问了句:“我能帮什么忙?”

沈焰看了看四周,把灶前烧火的小凳子搬到门口:“帮忙坐这儿监督?”

林辰歆好笑,又把凳子搬了回去:“我来烧火吧!”

“不用,太热了。”

冬天的时候沈焰喜欢让她帮忙烧火,可现在大夏天的,不动都一身汗,更不用说在灶前被火烤着了。

沈焰又让她坐到窗台下:“那就帮忙刨点姜吧!”

他来准备配料,他们家厨房柜子里什么不多,就是各种海产干货最多。

晒得干干的一片像面具一样,比人脸还大的干鲀皮,鱿鱼干、鲍鱼,都得先泡发一下。

“对了,昨天发好的花胶帮忙拿出来一下。”

家里有不少别人送的花胶,据说这玩意儿对女人身体特别滋补,所以沈焰只要有空在家,隔三差五都会炖了给林辰歆喝。

花胶泡发需要时间,正好昨天有泡好现成的,本来是打算今晚炖的,现在便先用来熬粥吧!

等着干货泡发的时间,沈焰又去杀鸡,家里的鸡养得还不够时间,问邻居家买了一只老母鸡,用来熬汤底。

鸡杀完正好螃蟹也蒸好了,沈焰拿个盘子盛了两只让林辰歆端出去,跟哥哥嫂子一起剥了尝尝鲜。

剩下的红花蟹放在一旁晾凉。

鸡斩成大块,先焯水,然后放进砂锅里,处理干净的鲍鱼也放进去,干贝,鱿鱼干切成段,也统统放进去,加满水,开始煲汤。

等汤煲好的同时先剥蟹肉。

这红花蟹个头大,肉也好剥,但要耐着性子,在剥的同时,并不把它吃完,也是不容易的。

客厅里,林星伟和薛凤琼也是第一次吃这么大的螃蟹,惊奇之余,颇有点不知道该从何下手。

林辰歆拿出整套的吃蟹工具,蟹壳先撬开,用大剪子把身子剪成两半,蟹腿用钳子夹裂,然后再把里面的蟹肉一点点剔出来。

动作熟练,可见平时肯定没少吃。

新鲜的海蟹滋味鲜甜,还自带一点咸鲜味,蟹肉爽口弹牙,是在内陆市场里买回来的那些半死不活的螃蟹的滋味没法比的。

就连小斌斌,吃了一口眼睛就瞪圆了:“好好吃!”

吃了一会,林星伟夫妻俩才很不好意思地意识到:“小沈怎么没来?”

林辰歆:“你们吃就好了,不用管他,他整天吃这个,都吃腻了。”

“胡说!”林星伟也不是个傻子,就算是在海边,这么大这么好的螃蟹也肯定不会卖得特别便宜。

而且如果不是好东西,沈焰怎么会特地买回来招待他们呢!

林星伟亲自起身去找沈焰。

走进厨房,就看见沈焰站在宽大的料理台旁边低着头正忙活着剥螃蟹,旁边的蒸笼盖子打开着,里面四五只蒸得通红的大螃蟹还在冒着热气。

这是……吃独食?

不可能吧,这小沈他也不是这样的人啊!

走近一看,才发现沈焰剥出来的蟹肉根本不是用来吃的,而是全放进了一旁的小盆里,已经有小半盆了。

“小沈,你这是……”

“剥蟹肉,待会儿用来熬粥,歆歆不是拿了两只出去吗?有没有尝尝?好吃吗?”

“吃了,鲜着呢!你一个人得剥到什么时候,我来帮忙吧!”

“也行。”沈焰大方地给他让了个位子。

林星伟在家里也算是肯干活的男人了,但自问还是做不到像沈焰这样,不但还无怨言,还甘之如饴。

剩下的螃蟹整整剥出来一小盆蟹肉,这个时候鸡汤也煲得差不多了,滚烫的热气逼出清亮的鸡油,把整锅汤都染

正经影视大全尽在:Chinalumeng.net 鲁萌影视

本章未完,请点击下一页继续阅读->>>