还空荡荡的肚子，一字一顿道：“现在就做！”

叶梅无奈说：“粮食在地窖里，你自己下去拿，以后你想做什么自己直接拿来做。”

苏叶：等的就是你这句话。

苏叶掀开地窖盖子，等了一会，拿个大盆点着一盏油灯下了地窖，把油灯放到墙上凹进去的一块地方，那是苏世伟设计专门放油灯和蜡烛的地方。

苏叶找到白面和黑面，舀了一瓢白面，三瓢黑面，一瓢有约有一斤重，看到旁边挂着的腊肉，苏叶从中挑了较大的一条，翻出干蘑菇。

苏叶先把面盆拿到厨房，拿了个碗再下地窖装了些干蘑菇，拿上腊肉，看到旁边一个篮子里有些红葱头，又抓了一把红葱头，上了地窖，把盖子盖回窖口。

苏叶拿着干蘑菇和腊肉葱头来到厨房，苏卉站在灶台旁，苏叶从灶台看过去，苏果和苏景枫正期待地看着她，苏景枫虽然手里拿着书，但时不时还偷看她。

苏叶……

苏卉对苏叶说：“我给你打下手。”

“好，先烧多点热水。”

苏叶把腊肉放在一个汤碗里，葱头放一边，往锅里倒水，苏卉在下面烧火。

“姐，家里有鸡蛋吗？”

“有三个，你要几个？”

“三个，你看火时把葱头剥了。”

苏卉转身把三个鸡蛋拿出来。

苏叶等锅里的水热了，舀半瓢倒入装干蘑菇的碗里，舀一瓢倒入装腊肉的大汤碗里，用菜刀把腊肉表面黑灰色的一层刮掉，露出暗金色的肉，把汤碗里的水倒掉，让苏卉给她舀了一瓢热水倒入，清先干净，放入锅里煮。

苏叶把白面和黑面搅混均匀，用一个碗装出半碗面粉，面粉中间挖了一个洞，把三个鸡蛋打入，用擀面杖碾碎了一点粗盐，撒在面粉上，注入清水和面。

这次加入的水比和饺子面时少了一点，和起来面团有些硬，不过对苏叶来说没什么难，和面跟玩泥巴似的，容易得很。

和好面盖了盖子放一边醒着，把锅里煮着的腊肉捞上来，冲下凉水，等没那么烫，放案板上切，苏叶把肥瘦分开，都切成小小一粒，把蘑菇洗净也切成碎粒，葱头也切碎了放一边待用。

已经把煮腊肉的水倒掉，冲干净锅，看到苏叶切完，重新烧火。

苏叶等锅里的水蒸发，划入一点点油，把肥肉倒放扁炒，等肥肉出了些油倒入瘦肉翻炒几下，加了一汤勺的酱油快炒，苏卉看她加的酱油心直抽疼。

快炒几下倒入碎粒蘑菇翻炒，炒了一会，加入一海碗半的清水。

“小火煮一刻钟加葱起锅。”

苏叶把醒了的面团在面板上使劲揉了一刻钟，苏卉刚好把锅里的蘑菇肉酱装起。

苏叶往锅里倒了三分之二的水，让苏卉烧开。

苏叶把面团切成拳头大小一块一块的，面板上留一块，其余的放回面盆里，把面团擀成平坦一薄片，用刀切成面条，放竹篾上，她动作很快，锅里的水开时，已经擀了一半还多。

苏叶把擀好一半多的面条放进煮沸的锅里，用筷子划开，避免面条连在一起，煮了一会，面条有点小透明，加了一海碗清水，锅里水再开，再加一海碗清水。

“停火装起来加肉酱就可以吃，不用都等一起吃，面会沱。”

苏卉装面条到各个碗里，苏叶加快把余下的面团都擀成了面条。

等苏叶擀完面条，下和第二锅面条已经煮熟，叶梅正在捞起来。苏叶找一个小盆装一盆面条，淋上蘑菇肉酱，拌一拌，吃到嘴里，真爽！要是有点黄瓜丝，酸笋、酸豆角或酸菜更好！

苏叶端着盆到坑桌上，上面摆着七八个碗，里面的面条都吃光。

苏景枫挺着小肚子说：“肚子饱了，还想吃，二姐，中午再给我们做呗。”

叶德正又装了半碗过来，边吃边说：“叶子，中午咱再吃这面条，你要干啥哥都帮你做。”

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