：“揉面大力气揉做出来面条才好吃。”

苏叶暗忖：有辣椒油更好。

她问苏世伟：“爹，城里有新奇的种子吗？”

苏世伟说：“不清楚，要去打听才知道，下回你舅舅进城时让他去打听打听。”

苏世伟：“叶子，你洗的面粉是做什么的？”

苏叶：“凉皮，晚上就能吃到。”

叶梅问自家男人：“孩子爹，要不要送点给孩子祖父母？”

苏世伟说：“晚上凉皮做好了送点过去吧。”

苏景枫在旁边偷偷翻白眼。

叶国健从门口走进来：“叶子，凉面怎么做等下和舅妈说一说，晚上我家也吃，吃这点不过瘾。”

苏叶：“好，晚上有凉粉。”

叶国健：“肯定不够，小子们都很能吃。”

下午，申时未，陶缸里的淀粉已沉下去，苏叶把上面的清水倒了，只留一点水，用汤勺把水和淀粉搅匀了，在蒸东西的圆竹篾里垫了一块干净棉布，刷一层油，倒入一层薄面汤，在锅里蒸熟，拿出来，倒腾到另一张竹篾上，再重新蒸上一张。

叶梅知道怎么做后接过这活，面筋在这之前就蒸熟，都切成条。

苏叶弄了些蒜末，用油爆香，加入一点酱油，装起来后，等面皮凉了，苏叶把面皮切成条状，放碗里，加点爆香的蒜末，滴几滴香油，加了一点葱末，一个尝了一点，都说好吃。

黑面做出来的凉皮颜色有些发黑，调料连陈醋也没有，但苏叶还是觉得很好吃。

叶梅拌了一海碗，让苏景林给苏老爷子苏老太太送过去，族长和十三叔公都给送了一些。

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