叶宁正
田淑香从叶宁兜里拿出手机,是陌生号码，她接了电话，“喂”
电话那头的人说了两句话,田淑香直接挂断，她说“又是啥啥经纪公司的,说想签你当艺人”
“帮我拉黑一下。”叶宁快速颠勺。火红的火苗舔着锅底，飘到锅里，烟雾哗啦啦地被油烟机抽走。叶宁抹汗,热乎的菜出锅。
“舅母,你们先吃吧，我不太饿，等会儿吃。”叶宁把刚出锅的菜递给田淑香。洗干净手,她取出冰箱里的豆腐,开始做卤汁豆腐干。
做好的卤汁豆腐装进盒子里,又装了些渣海椒,以及一些例如蜜枣的零嘴，叶宁打包好包裹，对李洪生说“舅舅，等会儿你给满福姐姐寄过去。”
“哎，好,宁宁，辛苦你了。”李洪生接过包裹。叶宁随便吃了两口饭,随后去睡午觉。
田淑香
将叠得整整齐齐的衣服抱起来，叶宁说“谢谢舅母。”
“谢啥，对了，还有衣服没洗的没我拿了去洗了。”
叶宁从屋里拿出两件真丝衣，田淑香拿到浴室去，泡了手洗。真丝不能机洗，只能手洗。
浴室里，田淑香吭哧吭哧洗衣服，叶宁想说些什么，但什么也没说。
之前叶宁手洗自己的衣服，田淑香不让她自己洗，非要帮她洗，叶宁知道，舅母是想多为她做点事。她帮了舅母一家很多，舅母心里过意不去，多帮她干点活，舅母心里也能过得去些。
从浴室里出来，叶宁伸伸懒腰，去拿了两块糕点吃。再休息了片刻，叶宁进厨房练厨艺。
久违的冬日阳光铺洒
该做晚饭吃了。
这时候，田淑香走进来，“宁宁，晚上吃啥”
叶宁打开冰箱，注意到冰箱里还有里脊肉，她略一思索，目光又划过鸡蛋。
“做荷包里脊吃吧。”她说。
“荷包里脊”田淑香没听过叶没吃过这道菜。
“就是用鸡蛋做皮，将里脊肉包起来，包成荷包的样子烹成的菜。”叶取出里脊和鸡蛋。
“这菜倒是新鲜。”田淑香说。
“宫廷名菜呢。”叶宁笑道。古代王公大臣随身携带荷包，荷包绣有金丝花线，十分致漂亮，御厨便模拟荷包的样子，做出了荷包里脊这道菜，这道菜形似荷包，致漂亮，皮金黄酥脆，馅软嫩鲜香，漂亮又美味，后来成为了宫中名馔。
处理好肥肉和里脊肉，肥肉切末，里脊肉切末，接着将肥肉与里脊肉剁
而后调味，盐，花椒面葱，葱姜末，酱油，味，淀粉通通加进去，再倒入些许老汤搅拌腌制。
蛋液里加盐和淀粉，搅拌均匀，叶宁用筷子挑了挑蛋液，见蛋液不起溜，她把蛋液放一旁备用。
锅里油温七成热，勺子放
一个个明黄色的圆蛋皮用勺子煎出来之后，再
腌制好的肉馅挤成丸子，一个个放
一个个荷包里脊用香菜梗系好，再放入油锅里炸。
系着绿色香菜梗的荷包里脊
鸡蛋和里脊肉的鲜味和油炸特有的油焦味
一个个荷包里脊炸好，起锅装盘。
先
“好了。”叶宁擦擦手。
田淑香打量着做好的荷包里脊，清绿的佛手花围绕着金黄的荷包里脊，仿若玫瑰花瓣的火红柿片点缀期间，色缤纷鲜艳，巧致，漂亮惹眼。
“怪不得是宫廷菜。”田淑香咂嘴。
叶宁用小碟子装了些椒盐和果酱，“等会儿蘸椒盐或者是果酱吃。”
菜端上桌，小天哇了一声，“哇这是什么好好看呀”
小冬凑近，瞳仁亮晶晶的，奶声奶气道“好看”
李洪生瞧着荷包里脊，说“这是啥菜，这么俊”
田淑香道“荷包里脊，宁宁说是以前的宫廷菜。”
“宫廷菜，怪不得这么俊。”李洪生赶紧去夹荷包里脊。只是筷子刚伸过去，就停下了动作。盘子里的荷包里脊鲜艳明丽，致玲珑，十分赏心悦目，弄得他倒是有些不忍下口了。
“咋不吃”田淑香问。李洪生清清嗓子，夹起一个荷包里脊，送入口中。
咔嚓一下，炸得金黄焦脆的蛋皮碎裂开，热烫鲜浓的馅汁从馅儿里挤压出来，李洪生舌头被烫了以下，他吸了口气，品尝吃馅汁不同寻常的味道，他说“加了鸡汤”
“嗯，加了昨天炖的老鸡汤。”叶宁咀嚼着荷包里脊。
加过老汤的肉馅吃起来更加更加鲜嫩，鲜嫩之外，透着老汤特有的醇厚味，使得肉馅吃起来更加回味绵长。
“加了老鸡汤好吃。”李洪生吃着酥脆又鲜嫩的荷包里脊，微微闭目，感受着
叶宁说“蘸点椒盐或者是果酱也很好吃。”她夹起荷包里脊，沾沾酱，给小天小冬分别夹了两个，“你俩多吃点，要期末考试了，荷包里脊是健脑的，你们俩多吃些，考试考好点。”
“嗯”
“好”小天咬着荷包里脊，“我要考第一名”
“加油。”叶宁笑着给他夹菜。
彼时，李满福也

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