“噼里啪啦噼里啪啦”
烟花爆竹阵阵响起,桃花村
叶宁从睡梦中醒来,她缩
门忽然被敲响,叶宁不愿离开温暖的被窝,只清清嗓子,“进来。”
穿着白色羽绒服的少年进屋,说“醒了快起床吃早饭,今天初三,舅母烙了盒子。”
叶宁透过被子边角看站
灶屋里,田淑香正
她往灶屋外头喊了一声,“要吃早饭了啊。”
“哇韭菜盒子”小冬抱住田淑香的大腿。
李洪生正
小冬流着口水,说“烨哥哥去叫姐姐啦”
“小烨去叫她了”田淑香点点头,“你俩赶紧洗手,手上都是鞭炮味儿。”
饭桌上,盘子里的韭菜盒子两面烙得金黄,呈月亮的形状,口捏着花边,完完整整没有一丝一毫的破皮,鼓鼓囊囊得散
祈烨夹起一个韭菜盒子,吹吹热气,送到叶宁碗里。叶宁夹起韭菜盒子,热乎乎的韭菜盒子,皮薄馅大,薄薄的皮儿烙制过后,焦脆焦脆的,透着面粉特有的清香味,皮儿里面,韭菜肉馅鲜嫩多汁,一咬一口汁液。
吃着外酥里嫩、鲜软多汁的韭菜盒子,叶宁吐舌呼气,一口一个,“好吃,舅母的厨艺又进了。”
田淑香高兴道“还不是你这个师傅教的好。”饭馆开业这一年来,她
“那也是舅母你自己学得好。”叶宁笑了笑,拍拍身侧的叶青,让叶青把蘸料递过来。叶青腮帮里含着韭菜盒子,忙给她递蘸料。
吃过早饭,小天小冬继续去院子外面和小伙伴们一起玩擦炮和烟花。
叶宁拿起一个仙女棒,祈烨立刻帮她点燃,她递给他一根仙女棒。
呲呲啦啦声里,五颜六色的烟火他们
老槐树下,王奶奶和田淑香正
都长得俊,还都能干,宁宁开了一个小饭馆,这才一年的时间就火遍了全国,生意好得不得了。而小烨,他成绩好,尤其是书法特别优秀,今年获得了全国最顶级的书法比赛大奖,这般年纪书法就已经这么出众,未来定有一番大造化。
“啧,真是般配啊,太般配了。”王奶奶连连道。田淑香笑道“那可不,要不是他们现
“宁宁才十九岁,小烨才十八,这结婚呐,还早着呢。”王爷爷磕着烟袋子说道。
“也就这几年了。”王奶奶乐呵呵道。
这边厢,一片冰凉落下颊边,叶宁抬首,说“下雪了。”她伸出手掌,接住片片冰凉晶莹的雪花。
转过头,她对祈烨说“下雪了,得吃”
“得吃火锅,喝果酒。”祈烨接住她的话。
叶宁瞳仁清亮,“对,吃火锅,喝果酒”身子转到老槐树的方向,“舅母,下雪了,中午吃火锅”
“火锅行”
叶宁又道“王奶奶王爷爷,等会儿你们也来吃火锅。”
王爷爷高兴道“那老头子我就不客气了啊。”
宁宁手艺好,做的火锅那肯定是顶顶好吃的,他已经迫不及待想要马上吃到宁宁做的火锅了。
灶屋里,叶宁系上围裙,祈烨坐
叶宁取出白蔻,草果,山奈,丁香,桂皮,砂仁,孜然等等十种香料。
又将小米椒,魔鬼椒、子弹头,荆条等辣椒用水浸泡,浸泡完毕,放水锅里煮,煮好后打碎。
祈烨将干柴放进火里。叶宁说“火烧小一点,煮一会儿香料。”
“好。”祈烨拨柴火,火苗变小了一些。之前取出来的香料放进水锅里煮,去掉苦味和中药味后,叶宁将其敲碎了,再一些拌白酒进去。
她用小刀切下一块牛油,放热锅里熬化,牛油化开了,葱姜,芹菜,圆葱放进锅里洗牛油。牛油洗好,加入热过的菜籽油。混合好的油里炸入葱姜蒜,葱姜蒜很快炸到金黄,捞出葱姜蒜备用。
随之她将豆豉和花椒通通倒入锅里熬制。麻麻辣辣的红油刺得人饥饿顿生。叶宁吸气,感觉到有些饿了,恨不得现
等时间差不多了,叶宁把香料以及炸过的葱姜蒜下入锅内,接着熬。熬着熬着,红油越
李洪生和田淑香吞咽口水,李洪生说“宁宁熬的红油锅底,比外面的锅底都香”
田淑香哼了声,“咱宁宁要是去开火锅店,生意肯定红火的不得了。”哪家火锅店的锅底有这么香的也就是宁宁能熬出这么香的锅底来。
祈烨噙着笑,嗓音清越“宁宁可是大亓咳大中国第一神厨。”
叶青附和“妹妹就是全国第一神厨,不对,是全世界第一神厨”
“宁妹妹是全世界最厉害的神厨”李满福双目亮晶晶。
听他们将她吹得天上地下绝无仅有了,叶宁有些听不下去了,“好了好了。”
清汤锅和红油锅做好,倒进鸳鸯锅里,放到桌上,两个汤锅,咕噜咕噜的冒着热气,将清香和辣香送到每个人鼻端。
李满福田淑香还有李洪生开开心心地去端涮菜,豆腐,土豆,白菜,鲜菇,金针菇,海带,魔芋,年糕,粉条,鸡肉,鸭肉,鱼丸,凤爪,黄喉,
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