趁着底料还未凝固,顾慎言把它从锅里盛了出来,放入盆中,以便储存。
然后再继续制作另一份底料。
与麻辣锅底相比较而言,番茄锅底的制作方法就简单多了。
所需用到的调料也很少。
葱姜蒜,番茄,香菇,枸杞,桂圆,以及调味用的盐,这些调料统共加起来,还不到十样。
但方法越是简单,想要做好,就越是有难度。
比如说番茄酱的制作,看起来就很简单,知道流程之后谁都可以上手,可不同的人做出来的番茄酱,味道也会不同。
想要做出无可挑剔的好味道,就要考验到厨师的基本功了。
什么时候用什么火候,翻炒到什么程度最合适火候和时间的掌控极为关键。
一份好的番茄锅底,一定要色泽鲜艳,汤底浓稠,酸度适中,咸甜合宜,确保汤底只会为食材增味,而不是抢味。
等锅底全都做好以后,顾慎言才开始处理食材。
这一步最为简单,没什么技术含量,只要确保刀工够好,切出来的食材大小和厚度适宜就足够了。
有一点红和包子帮忙,十几种食材很快就处理完毕,装盘端上了饭桌。
特别定制的鸳鸯铜锅早已提前洗干净,摆
顾慎言拿起酒壶,给
“哟,这可真难得”
见顾慎言给自己也倒了杯酒,陆小凤忍不住笑道“除了
顾慎言点了点头,举起酒杯先干为敬之后,才解释道“今天比较特殊。”
“我上一次破例,是因为遇到了薛庄主这位剑道知己,而这一次破例,则是为了感谢大家这段时间的帮助也顺便庆贺自己顺利突破。”
“顾老弟你突破的事情确实值得庆贺。”
陆小凤哈哈大笑了一声,也干脆利落的举起酒杯一口饮,“至于别的嘛,我就一句话朋友之间就应该有福同享有难同当所以客套的话你就别再说了,只要我以后惹到麻烦来找你求助,你别嫌弃就行。”
顾慎言叹了口气,说你这个要求就有点难为人了。
找他求助可以,但是要让他不嫌弃陆小凤,就有点强人所难了。
除非他和陆小凤以后断绝朋友关系。
“
花满楼也笑着调侃道“这我可以为顾老板作证。”
陆小凤顿时语塞。
因为仔细想想好像还真是这样没错。
所以说,他到底是结交了一群什么样的朋友
还是说这其实是他自身的问题
还不等陆小凤想出来个所以然,一点红出人意料的举动,就叫其他人都转移了注意力。
和顾慎言一样,一点红平日里也是不碰酒的,但是今天,他不仅喝了酒,还接连喝了三杯。
可把顾慎言给吓了一跳,
顾慎言不喝酒只是因为不喜欢,而不是不能喝,他的酒量其实很不错,真喝起来,与陆小凤这个酒鬼也能比个高低。
而一点红则不同。
他是不喜欢喝酒,也不能喝酒的那种人。
说是一杯倒倒不至于,但他的酒量确实很浅,只三杯酒下肚,脸和脖子就烧的通红。
好
顾慎言有点后悔给一点红倒那杯酒了。
他起初就没想让一点红喝酒,倒酒的时候,只是想着其他人都有,唯独不给一点红倒,好像有点说不过去总之,要早知道会这样,他肯定是不会给一点红倒酒的。
喝醉的一点红和平时稍微有些不同。
话多了一些
他先是跟陆小凤和花满楼挨个道谢,然后又交代包子,
平时内敛的情绪也明显了一些
当然了,尚未成年,
陆小凤下意识去观察顾慎言的反应。
却见顾慎言脸上的神情没有丝毫变化,好似半点儿都没觉察出异样。
他的语气一如往常那般温和,笑着对一点红说“我早就说过,只要你想,这里永远都可以是你的家,你随时都可以写信回来,只要有空闲,我也会经常给你写信的。”
于是一点红就很满足的消停了下来。
端坐
吃火锅是一件很有氛围的事情,所有人热热闹闹的围坐
所以等到众人吃得半饱,下筷的速度稍微减缓之后,便你一言我一语的闲聊了起来。
或许是氛围太好的缘故,众人
一些平时有意避开的话题,也
当陆小凤忽然好奇地询问自己,关于纯阳宫的事情时,顾慎言稍稍愣怔了那么几秒。
“纯阳宫啊”
顾慎言垂下眼眸,脸上缓缓露出一抹极温柔的微笑,语气也十分柔和“那是个很好的地方。”
所以才会叫他这样的怀念和不舍。
“师门中的长辈们都很和善,教导弟子剑术时很有耐心,如果
“因着我年纪偏小的缘故,同辈的师兄师姐们平时都很照顾我,把我当弟弟一样疼,每次出门回来的时候,都会给我捎带一份礼物
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