要开坛了
此刻,所有人的眼睛都紧紧盯
仿佛这里头装的是什么稀世珍宝一般。
今晚夜空繁星点点，月光明亮,周边还有蝉声阵阵，给这夏日黑夜增添不少奇妙。
院中的桌子上有些狼藉,一看就是结束了一场“战斗”。秦惠几人迅速把桌子上的菜整开，留出一个可以放置佛跳墙的地方。
而李思和，则手脚麻利的把井里边泡着的西瓜抱出来。

西瓜放
老宅内的这口井，可真是老井了。
孙宝宝不知道它何时挖的,但前年
并且这井水水质甘甜，不论拿来煮菜或者泡茶泡酒，或者单单煮开当白开水喝,味道都比家中自来水好的多。
而井水冰镇出来的水果,似乎也比冰箱中冰镇出来的要好吃许多。
村中有许多人就不愿意把水果放到冰箱去,而是用一个竹筐装着，放到家旁边的溪边，让流动的溪水给水果降温。
然后让自家小孩看着这些瓜果，免得让贪吃的熊孩子糟蹋了。
李思和就很喜欢孙宝宝家中的这一口井，喜欢到有时要从她家打一壶井水回市区泡茶喝的程度。
“如今这个年代，可没有多少人能喝到井水了,这井水湃出来的西瓜温度刚刚好”
说着，他拍了拍西瓜，西瓜
而后将西瓜放
“哇，这西瓜可了不得”涛子凑过去感叹道，“西瓜皮这么薄，果肉这么红，还新鲜，看着就觉得甜。”
李思和把这个大西瓜切成好几份，“可不是吗，我挑西瓜可是个好手。看一看西瓜蒂，再拍一拍听听响声，就晓得这个西瓜是好是坏。”
孙宝宝正
她一边和二雄嘀咕，一边将酒盖打开。
霎时间那股浓厚的香味，像是火山爆
“哇塞，我真的受不了，这香味太香了”
“这就是佛跳墙的香味吗，我这还是第一次闻，这味道比我之前闻到的任何东西都要香上很多。”
“还真是闻名不如一见，我以前就听我同学说佛跳墙很香，但是什么个香法她又形容不出来。但我此刻就知道，这香味还真是很难形容得出来。”林文心举着相机，一面说着，一面环绕、凑近佛跳墙拍摄。
肉香海鲜的鲜香花雕酒的酒香
好像都不是。
而是将各种肉、海鲜、山珍一起放入老酒坛中，
下一刻是掀起封口的荷叶。
所有人都激动了，纷纷凑
荷叶掀起一角，更加浓厚的香味顺着缝隙飘到每一个人的鼻尖。
原来刚刚让所有人震惊的香味还不是最香的，这香味比方才更香更勾人
“乖乖，难怪说有诗说坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来这话还真是没错，闻到这味道，还做什么和尚啊”
等到荷叶全部打开，露出里边儿，还
“吸”
这是一种什么味道
令人沉醉着迷，香得人骨头都软了几分。
绝了，简直绝了
孙宝宝也有点儿把持不住了，赶紧招呼众人“可以拿碗来装了，放开吃，厨房里还有一坛子呢。”
这根本不需要孙宝宝说，所有人都已经把碗拿好了。
孙宝宝先给赵老爷子装一碗，再给李思和几人装，等自己装完后，把勺子给其他人。
原先
佛跳墙的汤很浓，胶质感很重，颜色为金黄色。汤上的那层浮油
赵老爷子最先拿到佛跳墙，他根本不惧烫，迫不及待的尝了一口。
“吸溜”
几十种食材放入老酒坛，用慢火煨煮，使得食材中的各色香味全部融入汤中，这金黄色的佛跳墙汤也就成为这一道菜的华汇聚之地。
汤还热乎，还未喝到口中时，就闻到酒香扑鼻。喝进去后浓厚的汤汁经过舌尖，一路流到胃中，体会到了一场，无比绝伦的味觉盛宴。
它的口感不像别的汤一般清爽，因为有许多食材的原因，所以汤汁变得有点厚重，可却一点都不腻歪。
一是因为食材处理的好，二是放了花雕酒。
各种食材
而酒呢，是制作佛跳墙不可或缺的材料。
倒也不一定要用花雕酒，有些人还会用到福建老酒。不过花雕酒酒香悠远绵长，孙宝宝
“哇”
李思和吃了一块肉，这会儿坐
他眼睛微微眯起，放下勺子，手上握紧拳头，嘴巴慢慢嚼动，一副十分享受的模样。
“软烂，太软烂了”
这鸡鸭肉和羊肘子、猪蹄肉入口后，似乎只需要轻轻一抿，肉质就能化开。
关键是其他食材的味道都进入了肉中，比如干贝，比如竹笋，还有海参蹄筋火腿等等等等。
肉中所蕴含的不仅是单纯的肉味，还有其他食材的味道，做到互相渗透，一味完了还有一味。
佛跳墙中的肉是酥烂的，而海参和蹄筋呢，孙宝宝觉得是软滑的。
一盅佛跳墙，孙宝宝他最爱的就

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