忍冬再次出现
若说之前的忍冬给人的感觉是温和的,那她现
“美食大赛第三场,开始”
主持人话音刚落,忍冬就快步走到了自己的36号台,这一幕把冬记众人看得一愣“这,冬冬老板这是转性了”
不只是比赛一开始,这场比赛的整个过程中,忍冬都一改前两日漫不经心的画风,转而变得又快又急,仿佛有什么驱使着她赶快结束比赛似的。
第三场比赛要做什么面食,早
阳春面。
相传阳春面得名于华国古代的一个皇帝,又有一种说法是从古典名曲阳春白雪而来。作为江南地区的一种传统面食,会做面的人家几乎人人都会做一手阳春面,而这道面食也最是符合华国大众的口味。
心里打定了主意,她手上的动作也快了许多。
做阳春面最重要的一步就是炸葱油。紫皮洋葱的味道极香,
待摄像机镜头一转,一旁摆着的那个熟悉的小陶瓷罐进入画面,冬记众人默默点头,嗯猪油嘛,他们熟。
将炸好的葱油捞起,放于一旁,忍冬又拿起了一个鸡蛋。只见她右手轻轻一握,也不知道是怎么弄的,蛋黄混合着蛋液就从裂开的口里滑落了出来,掉入还
用锅铲稍微定一下型,左手握着锅柄一颠,成功给锅里的煎蛋翻了个面。
众人
“冬冬老板是有点儿东西
“哈哈,冬冬老板终于舍得给评委们加个鸡蛋了”
鸡蛋煎好了也不急着盛起,直接往锅里倒入适量清水,待水开后就可以把早已做好的面条放进去了。
葱油的葱香味很是浓郁,自有一股葱的清香而不显油腻。锅里的面条煮开后,再舀上几勺清汤直接倒入碗中,慢慢的,葱油被热汤冲开,渐渐消散,而清澈的汤水也
最后,将面条捞起,放入碗中,煎得焦香的鸡蛋也置于其上,悬空的手上一搓,撒上一点儿葱花,一碗阳春面便做好了。
待礼仪小姐将阳春面呈上,本以为忍冬要做什么珍馐的詹姆斯顿时乐了,为了今天他还准备了不少说辞,没想到对手这么给力,自己就扬了白旗
就这么一碗阳春面,看起来既简单又普通,想打
忍冬将面做好后,转身就想下台,她本无意拿奖,自然不关心最后的分数。
却被詹姆斯叫住了“忍冬小姐,这么急着走是对自己做的这道面没信心吗”
不等忍冬开口,他又道“也是了,清汤寡水的,想也不会好吃。怎么忍冬小姐是仗着有吴会长撑腰,就不把其他评委的评判标准当一回事了吗”
如此咄咄逼人,实
忍冬停住脚步,目光直视着他,一字一句道“昨天和詹姆斯评委说无需过多解释,但很显然,是我错了,以您的偏见与傲慢怎么可能自行理解到我们华国博大深的底蕴呢如此,今日我就不妨与您说道说道。”
这么长一段话,传入詹姆斯耳朵里却只有“ride傲慢”和“rejudice偏见”最为突出,顿时他被气得脸色铁青,指着忍冬道“难道你们华国参赛者都像你一样不懂的尊重评委吗”
一旁的吴子虚被气笑了“詹姆斯,这话可不能乱说。不知道你有没有听说过我们华国有一句古话,叫以铜为镜,可以正衣冠;以古为镜,可以知兴替;以人为镜,可以明得失。我向来以这句话作为待人处事的准则,今天把它送给你,希望你也能略懂一点我们华国历史的渊博之处。
就比如说这碗阳春面吧,它的汤汁看起来如此澄澈,不就像一面镜子吗你如何
作为参赛者,公然顶撞评委不管怎么说都会落人口实,忍冬知道吴子虚这是
这不是明摆着说他不尊重忍冬
而
评委点评开始。
和上一场人人都想快进到品尝的六虾面不同,阳春面从做法和卖相上都实
当然,他的心思也并不单纯“我倒要看看你这说了一大堆的阳春面有什么过人之处,该不是只为了投机取巧吧”
筷子一伸,夹起了一缕面。阳春面的面条细长,詹姆斯第一时间没拿碟子去盛还差点闹出笑话,只见汤汁滴落下来,急得他赶快用嘴去接。
众评委转过头,一致看向詹姆斯的表现。
詹姆斯的眼皮耷拉着,似乎
听他这么说,其他评委也失去了兴致,也是,就这么看起来平平无奇的一道面,能优秀到哪里去呢
只是到底还是要亲自尝尝的。
就
吴子虚率先拿了碟子,盛了两勺面汤,再把面条一夹,和了面汤,一起吸溜进口。他的眼睛一亮“果真如此这阳春面清汤白面看似无味,实际上华都
其他评委见状,也纷纷学了吴子虚的样子,面条混着面汤,一起吸入口中。
一番咀嚼过后,随后纷纷赞扬出声
“倒真是如此,不得不说,这汤可真是鲜得很。面条吃起来本就柔韧劲道,被鲜甜的汤汁一和,口感更是鲜美。”
“汤清味鲜,清淡爽口,还真是另有乾坤呢。”
看着其他评委赞
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