到不知道深浅。
沈轻尘脸色不变,只轻呵呵了一声,还没来得及开口说话,就看见主持人迅捷地将话筒回。
“好,沈大厨对这位选手给予了充分肯定,也惊叹到说不出话,”主持人热情地打圆场接话道,“让我们期待最终的成品呈现”
沈轻尘“”
神他妈肯定
他明明什么话都没说好吗这个主持人怎么回事,是从哪里请过来的
沈轻尘的脸色不虞,看到比赛的时间不多了,臭着脸没时间和主持人掰扯计较,把力都集中到了这场比赛上。但台下无数游客的评论,却总是忍不住传入他的耳朵里。
“哇,这道黑糖珍珠舒芙蕾听起来好好吃啊”
“那个参赛者也好从容,怎么感觉不像是
“握草,大兄弟,这是小江老板啊老商业街上最好吃的那一家江家小餐馆的老板,每天的限定美食都大排长龙,排队等着吃的客人爆满,你们竟然不认识”
“谁我们今天刚从隔壁省赶过来,真的不认识”
台下满满当当拥挤的游客们中间,有不少是海城本地人和吃过江家小餐馆的人,对江橙都无比熟悉。
江家小餐馆
此时,看到江橙
“不是我说,小江老板做的美食最好吃了”
听到台下大片的赞叹热议声,台上正
他从小爱好美食,
甚至,
却是没有想到,他居然也碰到了江橙。
江橙虽然名气不如他大,但无奈被海城本地人们热情相捧,一时间台下的讨论热度远远超过了他。
面色冷淡的沈轻尘视线,忍不住渐渐往江橙的方向看去,看到江橙正
舒芙蕾的配料极其简单,主要是蛋白、面粉、黄油和牛奶,但厨师对蛋白配比和火候的掌控十分讲究。
每一份舒芙蕾手工现做,从打
江橙做的这道黑糖珍珠舒芙蕾,用了松饼的做法,将舒芙蕾打
单单从雪白圆润轻盈的一团面团,就吸引了无数人的眼球。
舒芙蕾耐心地烤制,需要时间,另一边江橙把珍珠奶茶中的黑糖珍珠取出,放
甜食的魅力,是所有人都无法抗拒的。
不知不觉间,整个比赛周围场地热闹围观的群众们,都不约而同地将大半的关注焦点都放
半个小时的时间飞快而逝,台上的众多参赛者已经先后完成了这次以鸡蛋为主题的美食料理,
这次的美食擂台赛规则以一百名拿到投票的现场观众喜好为基准,每一道美食都公开亮相
虽然一道菜对所有人来说都不够分,但扑鼻的香气和诱人好看的外观,足以让他们做出自己的评价。
主持人热络地掌控着全场,其他参赛者的美食料理已经先后请台下的观众们品尝过了。其中,一位几十年家庭厨艺的中年大妈拿出了培根煎蛋卷,让不少人大呼好吃。年纪最小参赛的小朋友做的简单煎蛋,也深受众人的鼓励和好评。
剩下的参赛美食,有众人哈哈大笑看到烧焦失败搞砸的,也有温馨的家庭日常料理让人忍不住想念家的味道,更有何大厨和魏大厨等人端出的专业料理,美味到让人不忍停筷子,和餐厅心端出的菜品不相上下。
而沈轻尘完成的一道班尼迪克蛋早午餐,摆盘致美观,外形亮眼,像极了美食杂志网站上致拍摄的宣传照一样,足以让大部分的台下游客们热情不已。当蛋黄娇嫩流淌的班尼迪克蛋划开的那一幕
这样的美食,谁不想一尝
听着主持人的大力赞扬,沈轻尘面带微笑,眼底
现
所有人的视线,都翘首望向江橙的料理台那边。江橙举止轻松从容,
远远望去,舒芙蕾软软蓬松的像是一团棉花糖,放到洁白大方的瓷盘里,上面浇上黑糖珍珠的浓郁酱汁,点缀上几块新鲜水果,最后撒上一层美妙致的糖分,端上评审台的时候,时间卡得刚刚好。
江橙笑着介绍道“黑糖珍珠舒芙蕾,请慢用。”
台上台下,所有人都被这个美好高颜值的外观所震撼,
哪怕是品尝了前面十几道美食的游客们都把持不住,一百位评审投票的观众们热情冲动地一涌而来,齐齐冲着这道舒芙蕾甜品而来。
现场制作的舒芙蕾,每一个步骤几乎都是
他们冲过去,
这样美味的甜品,从正经意义上来讲,已经脱离了普通松饼厚实软糯的质地,近乎没有任何重量的松软棉花糖,里面充满了满满的空气感,让所有人欲罢不能。
对舒芙蕾来说,出炉后的每一分钟都是
近距离接触之下,更是
这样
江橙做的舒芙蕾松饼,从放上烤板烘烤,到翻面,都是格外用了心。此时烤出来的舒芙蕾,外形绵软如棉花糖,口感却十分清爽,神奇地保有浓厚蛋白的香醇感,又没有丝毫甜腻的感觉,经过烤板烤制的馥郁香味几乎是扑鼻而来。
吃到一口舒芙蕾入口,让人忍不住被浓郁绵软的蛋奶香所诱惑,沉浸
最上面浇的黑
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