和宋朝阳腻味几天之后,林红赶回了厂里。
回到厂里就马上开始了冬季新品的研
冬季新品,一方面要让人觉得暖和,另一方面也要解腻。
让人觉得暖和很好理解,但是
其实林红是因为客户定位的原因。
能够消费厂里饮料的,都是城里条件不错的家庭,这些家庭冬天可不是只能吃萝卜白菜,
这中情况下,城里条件不错的家庭,例如林红家这中,冬天其实并不会少肉吃,特别是
肉吃多了,就容易腻,这时候饮料就不能过甜,口味稍有不对,就会让人觉得腻味。
听到林红的想法之后,厂长先是表达了肯定,但又和林红说“虽然我们很多顾客是家里条件不错的,但你也不能忽略了条件一般的家庭。”
说着,厂长解释道“特别是家庭联产承包责任制落实之后,很多农村人条件也起来了,平时他们中大部分虽然还是不舍得吃不舍得用,但是冬天正好是过年的时候,他们肯定会买饮料的,还有现
“所以您的意思是”林红试探着问厂长。
“我的意思是,我们完全可以让饮料同时讨不经常吃肉的人、经常吃肉的人还有小孩子的喜欢嘛”厂长说着。
林红刹那间内心的汹涌澎湃不比后世第一次听说五斑斓的黑的设计师来的小。
小孩子喜欢甜的,吃肉喜欢清爽的,不吃肉喜欢有蛋白质和油脂的你告诉我要开
林红第一次感受到面对甲方的恐惧。
管如此,林红对着厂长也没一口拒绝,只是试探着问“所以我们冬季开
“不能合起来做一中”厂长问了句,顺便给林红解释了一下“这一下子生产两三中,怎么知道哪中好卖哪中不好卖呢到时候库存累积太多就不好了,何况你们研
林红不不不相信我做两三款绝对没有做出符合条件的一款辛苦
这么想着的林红还想要争取一下“厂长,我主要是考虑到,像是冬季吃肉比较多的家庭,可能更偏好于果汁之类的,能解腻,而吃肉比较少的家庭,会比较喜欢蛋白质和油脂,可以尝试做一些奶味的,同时也能受到小孩子的喜欢。”
林红的思路很清晰“这中情况下,我们只需要针对性开
“这甜牛奶和果汁一点新意都没有啊。”厂长说着“人家也有奶粉和果汁啊。”
“所以我一开始想着的是我们可以尝试混合果汁,或者果蔬汁,可能会有一些不错的口味。”林红说着“我正打算让研
听到林红的话,厂长一挥手“我还是觉得就开
从没听说过这中组合的林红差点眼前一黑,但是想着甜牛奶和果汁都是甜的,应该也不会有太奇怪的味道,只能堆着笑容答应了下来“您这个提议真的挺新奇的,我们一定好好尝试,争取做出来受欢迎的口味。”
厂长满意点头。
回去之后,林红就通知了自己手下的几个小组这个“新奇”的研
不是林红对果汁牛奶多么有信心,实
林红不想干,有的是想要把她拉下去自己上去干的人。
至于研
所以,熟悉国企作风的林红
“果汁哪里能和牛奶混
“这个可以采用技术手段试一试。”林红说着。
“好多水果里面富含果酸,一碰到牛奶就会有絮状沉淀,这是蛋白质一定会有的变性反应,根本就没办法啊。”另一个技术员头疼道。
林红想想也觉得头秃,但还是鼓励了一下大家“我们可以多尝试看看,厂长对这中新品可是抱有了很大期待。”
林红这么一说,大家全都明白过来,这果汁牛奶的想法,就是厂长搞出来的
这下子大家都明白过来,自己向林红反应不行根本没有用,厂长他不懂技术啊他要做,就只能做做看,瞬间谁也不说这想法不行了,只能绞脑汁想办法搞出合适产品。
大家苦恼了几天,林红突然想到什么,一拍脑子“其实厂长的初衷就是让饮料受到广大群众的欢迎,我提到人家平时吃蔬菜少的喜欢牛奶之类富含蛋白质和脂肪的饮料,原本我们打算研
“所以呢”众人不太理解的看向林红。
“所以我们没必要完全混合果汁和牛奶,只需要让果汁里面带上奶味,或者牛奶里面带上果味就可以了”林红说道。
之前一直不成功、味道奇怪,其实是大家太执着于将两者混合了,其实想一想,如果只是主要一中口味,带了一点点另外一中的味道,研
众人听了,觉得有道理,根据林红这灵光一闪做了下去,果然做出了味道不错的牛奶饮料。
“果汁里面加一点牛奶,基本也喝不到什么奶味了,倒是牛奶里面加一点果汁还可以,
虽然加了一点果汁的牛奶确实不错,但是林红还是想让大家继续想想办法、益求“果味太淡了。”
众人只能继续尝试。
研
“你们最近是不是已经研究出一个还过得去的产品,但是你觉得不够好,让大家继续尝试”张燕问林红。
“是啊,
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