两人彻谈至深夜,才各自回家睡去。第二天一早,小金又出现
绮芳边打哈欠边去开门,无奈瞪着来人,“你一共才睡了几个小时,怎么又来了”
今天的金镰侃看起来明显有些不同,跟外表穿着无关,如果说以前的小金是个人形制冷机,那么今早出现
是因为酒经吗
“不是来找你的。”金镰侃迈步进院,见周莲漪端着搪瓷洗脸盆出来,快走两步,接过沉甸甸的脸盆,帮忙把水倒掉后,对老人家提出邀请“周奶奶,趁着早晨人少,你们全家都去我那里看看酒经吧。”
家里人闻声都出了屋子,只有余友渔因为旺盛的好奇心,对这本奇书有点心动,其余人脸色没什么变化,把目光对准了周莲漪,听您的,您让去就去,不让去就不去。
周莲漪连考虑都没考虑,直接否决,“小金,你的好意我们心领了,东西我们不看。那东西价值
余友渔想想也是,酒经什么的无聊得很,哪有他的仇英可爱。
金镰侃被拒绝,神色带点局促,“没有你们帮忙保存,东西我永远都寻不回来,再说酿酒我是门外汉,从来没上手实践过,还想着去你们家酱园先观摩学习下酿醋,攒攒经验,你们不去看酒经,我真不好意思开口提这事。”
“你这孩子,感情还打着机密换机密的主意,”周莲漪摇头轻笑,“那也是你吃亏,我们余家的酿醋手艺是多年传下来的老技法,没什么需要保密的,你想学习,我们自然欢迎,正好最近缺人手,你去还能帮我们的忙。”
想了想,老人拉过绮芳的手,对金镰侃道“知道你面皮薄,不愿意欠人情,这样吧,正好绮芳一会也要去你那边,让她作为我们家的代表,去看看你金家的传家宝吧。”
怎么还有我的事绮芳
没来得及拒绝,就被三哥推到门外,门缝挤出三哥的脑袋,玩笑道“好好看,最好一字不差地给背下来。”
绮芳无奈,对金镰侃说“我真可以不看。”
结果某人不高兴了,“让你看你就得看,不看也要强按着你看。”
绮芳行吧。
绮芳两人回来时,肉铺门外已经挂上牌子,“店主有事,晚一小时开门”。人都
金镰侃快速上楼,捧着小盒子下来,三虎第四遍确认,“哥,我们又不姓金,真能看吗”
把金镰侃问烦了,不就是个带字的东西吗,怎么还变成洪水猛兽,人人避之了“你不想看就去卖肉去。”
“嘿嘿,看,当然要看了,我可好奇里面写啥了。”
手里这三分之一份酒经金镰侃原本就没想瞒着大家,旧时代为了将东西永久保留
身边都是亲兄弟,这么多年为了找到它出了这么多力,给大家看看是应该的。
把盒子里东西展开之后,规格跟教科书一般大小,材质很特别,又软又滑,密封盒子的胶泥隔绝了氧气,书页上并没有受氧化的斑点,绮芳对这些没有研究,猜测里面应该有金属成分,刘双志小心摸了摸,说里面绝对有铝,所以才轻便抗氧化。
金镰侃解释说,他小时候从家人口中得知,最初的版本的纸张没有经得起时间的考验,这个版本是金家费了好大心血,才寻来最适合材料誊写的唯一一份,作为永久
其实形式不重要,关键是里面的内容,这就像厨艺世家珍
随着金镰侃翻开封皮,众人视线聚焦
金镰侃很幸运,金爷爷交给余家保存的这三分之一,正是书的第一部分,封面翻开之后露出的第一页是竖体排布的目录,像绮芳熟悉
的刑法条文一样,这一部分相当于条文的总则,从酒坛的制作讲起,到酿酒材料的甄选,制作酒曲的要点,酿酒的时节等等不一而足。
绮芳的对古言还算擅长,越往下看越是崇拜创作这部酒经的奇人,从开坛的准备开始,这不光讲的是酿酒,甚至有种哲思
种种传统技艺,研究到高深之处,道韵蕴含其中。
如果从功利角度看,目录里酒经最有价值的是第二部分,有二八一十六个酒方,让兄弟几个捶胸顿足的是,讲完总则,他们手里这份就完事了,最想看的酒方还不知道
小五挤了挤蚊香眼,“这文言文也看不懂啊谁给翻译一下这钓诗钩是什么欢伯、香蚁、狂药又是什么”
绮芳观察众人表情,金镰侃脸上看不出,刘双志还好点,其余人全都眼冒圈圈,感情这几个真是
光一个酒就有这么多种叫法,三虎不明觉厉,一脸崇敬,“这真是一本天书啊”
绮芳笑,“你看不懂可不就是天书。”
不像那几个,金镰侃虽然没有亲手实践过酿酒,但相关的书籍没少集,相关的理论了解得也不少,没有酒方虽然遗憾,但手里这第一部分如果研究透了,会对将来上手酿制起到事半功倍的效用,这就相当于大师的基本功,他必须多实践,边学习,边揣摩手里这本书。
对几兄弟说道“绮芳家要开坛酿醋,我们接下来一段时间都过去跟着好好学学。”
刘双志凝眉,“去酱园学酿醋,佘家那边咱们不管了”
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