变得更轻松,反而提起了一颗心。最接近成功的一次就
自己没有强大的烹饪执行能力,也没有特别创新的点子,哪一个都是平平
只希望能够稳住基本盘
进入实操环节,所有人都屏住呼吸,等待专业评委
实操分为热菜、凉菜和甜品环节,
选手们负责烹饪的同时,还要分出力去回答评委们的询问,对观众做出反应。可以说是争分夺秒又紧张万分。
“计时开始”
四位厨师同时动手。
利升荣第一个下去转悠,他率先来到向阳的料理台。向阳这时候烧热了大锅,徒手捻起五花肉丢入锅中,按着皮烙作金黄色。
“五花肉向阳,你要做什么”
“打算挑战自己,做一道烧白”
“烧白啊那可是川蜀特色菜,期待你的成品。”
只见向阳手脚利落地将烫过的肉放入水中清洗,去除了猪肉腥味和厚皮上残留的毛。随后
开火大煮。然后转而准备配菜。
好大的五花肉,出来肯定超大一份。
很好奇向阳做出来的烧白会是什么样子。
利升荣离开了向阳的桌前,转悠到安博桌前,安博
酸甜口味的油炸鱼花,进行一番改编,让它吃起来不那么甜口腻味,听起来是个不错的方案。
利升荣“加油”
利升荣回了评委台,换了鄂文洪下去继续看选手们比赛。
鄂文洪先是到邵兴贤桌前伸脖子看了看,他做的是青柠蒸鱼,入眼一片绿白,一眼就知清新可口,应当很合乎卫茂华的口味。
“小子,你做的这个可是挺特别的啊。”他倒也没说错,
“谢谢评委其实我本身一直是比较擅长清新自然的烹调方式。”
鄂文洪其实暗中最关心的还是娄甯,他随即转到她的料理台前。娄甯选择的是与现场选手都不一样的食材章鱼。
她
两个选手大概率要放
这道菜没有特别诱人的红肉芳香,但不知怎么的,鄂文洪一闻见空气中飘散开来的清新鲜香,就不自觉地分泌出了口水。
他怀疑自己已经是娄甯的粉丝了,很看好娄甯。
“这道菜跟你一贯的风格不太一样啊娄甯,你是怎么思量的呢”
“想做一道适合
“好,我们期待你的作品”
菠萝、章鱼腿,都是我喜欢的食材
虽然不是红烧肉什么的,但就觉得好吸引啊,口水出来了。
当鄂文洪再转回查看向阳的情况时,他用沸水煮熟的五花肉已经出锅,迅速地涂上酱汁和盐,重新烧热大锅下肉油炸,猪皮很快变得金黄。
煮好的汤放
“不错,让人看起来很有食欲。”鄂文洪笑呵呵地评价完,回到评委台。
卫茂华下来,看了看四位选手的烹饪过程。他特别停留
娄甯所做的菠萝章鱼是创意和自然的艺术,重点
菠萝她用了特别方法处理,让水果看上去就觉得金黄诱人,多汁脆爽。
她的摆盘估计会相当漂亮。
时间一分一秒逝去。
倒计时迫
“滴六十分钟,时间到”
全部选手停下装盘的动作,最终成品分成三份,分别呈上给专业评委。
笔试部分之后,就一直充当背景板的顾逞和沈江,
不同于正主的忧伤,弹幕里的粉丝显得十分欢乐。
哈哈哈哈笑死我了明星评审员又没得吃哥哥和我们一样嘴馋。
他们只能等着评委们进小黑屋,然后吃事后的边角料。
太惨了哈哈哈,当红实力派男星惨遭背景板命运。
他们站到了评委台前,按照节目组早就安排过的介绍流程,依次郑重说道
“向阳向阳烧白。”
“娄甯金菠章鱼。”
“邵兴贤青柠蒸鱼。”
“安博茄汁鱼花。”
“各位评委,敬请品尝”
先是向阳的“向阳烧白”,不少观众一听到这个名字就笑了,不过看到摆盘造型以后,大家就明白了他为什么要这样取名。
红通通的烧白置于中心,周围一圈晶莹剔透的白色冬瓜,整个造型就像是一圈白光簇拥着一颗红色的小太阳。
评委们开始慎重地品尝。
首先是入口烧白,向阳这次做的是咸烧白,他确实挑战了自己,因为这种大肉做法复杂,并且也不是一向擅长的。扣肉吃起来酥软绵烂,皮酥而香,回味无穷。
稍微感到腻味的时候,就配以清新淡口的冬瓜配菜入口。
这道菜他完成得很不错,卖相上也相当有创意。
已经到了决赛,三位评委没有再隐
弹幕一片欢乐。
我虽然什么也不懂,但是听完评委们说,我的想法是想吃
鄂文洪真的超级喜欢吃肉哒哈哈哈,看洪叔点评真的是我的快乐
然后是娄甯的金菠章鱼。
这道菜也如
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