/>
最先送到厢房的是两份冷盘,一份凉拌蕨苔,一份腌萝卜。
春日里山珍多,蕨菜清热解毒,口感脆嫩爽滑,制作也容易,只需沸水焯后再用冷水浸泡几个时辰即可。
剁上蒜蓉、姜葱,再添上茱萸、花椒和胡椒,食盐等。
铁锅里烧制少许热油,浇到蒜蓉姜葱上,滋啦一声,葱香四溢。
这还不算完,清酱和醋也要添上少许,拌成酸辣口的,不失为一道时令鲜蔬。
腌萝卜则需风干的才行,先切成条,用盐腌制茶盏功夫,而后凉水冲洗,放入竹编的圆簸箕中风干。
目前天气好,只需两日萝卜条就变得软软的,外皮水分蒸
用清水把萝卜条淘洗后,沥干水分,切成小丁调制茱萸拌料。
这样制出来的腌萝卜绵软中带着脆劲儿,嚼起来清爽,且带着萝卜特有的甘甜,最适宜佐粥或下酒。
冷盘上桌后,接下来是热菜。
有金华火脮烩春笋、酒酿蒸鸭、炙羊肉、清炖乳鸽、烩虾仁、清蒸鲈鱼和菠菜豆腐汤等。
布好菜,婆子过来请主人们享用。
秦王起身,李瑜上前搀扶,郭氏则由秋氏扶着。
去厢房途中,李瑜问道“大哥,怎没见子贤他们过来”
李竞回道“你那两个侄儿,成日里
秦王指了指他,不客气道“这俩孙子,确实比不上他们二叔。”
李竞有些挂不住脸,却也无奈,自家两个儿子都三十岁的人了,跟李瑜比起来确实差得远,不论是智慧还是胆色。
厢房里弥漫着食物的香气,秦王和郭氏坐主位,李竞夫妻和李瑜则依次落座。
秦王爱食酒酿蒸鸭,张婆子上前布菜。
那道菜肴是由整鸭制作,需选用子鸭,用糯米酒酿腌制入味,而后放入蒸笼中蒸煮,直到能轻易脱骨为止。
张婆子用筷仔细扒下一块鸭肉放到秦王碗里。
长辈动了筷,小辈才能进食。
这是规矩。
秦王正欲尝尝那块鸭肉,却像想起了什么似的,忽然说道“过两日二郎就可再认一个妹妹进府了。”
此话一出,饭桌上的所有人都愣住了。
李瑜原本想夹一只烩虾仁的,却忍不住搁下了筷子,
秦王理直气壮道“对,你爹我又添上闺女了。”
郭氏“”
李竞“”
秋氏“”
所有人的视线都落到秦王身上,他却跟没事人一样细细品尝那块酒酿蒸鸭。
鸭肉酥烂,因酒酿浸润后丝毫没有腥气,入口咸鲜中带着丝丝的甜,吃起来分外醇香。
桌上的三人都盯着他食用那块鸭肉,脸上的表情五花八门。
李瑜怕说出来的话把自家老子噎着了,憋了好半晌才道“爹,我曾听说过一件奇闻,不知你可有兴致”
秦王好奇道“你说。”
李瑜一本正经道“元和年间,有一位以打猎为生的猎人,
听到这奇闻,郭氏出声道“荒唐,那猎人既然拉的是空弓,连箭都没有,野彘何故倒地一命呜呼”
她这一说,李竞一下子就悟了,不禁露出“你小子可真敢讲”的表情看向自家弟弟。
这不,秋氏也心领神会,想笑却又不敢。
秦王反应则要慢些,好奇问“那野彘这般厉害却一命呜呼,到底是谁干的”
李瑜严肃道“儿也不清楚,反正不是猎人干的。”
秦王后知后觉地看着自家崽,隔了许久才从牙缝里挤出一句“你的意思是你家老子不行,被绿了,成了绿头龟公”
李瑜没有回答,只看向李竞道“恭喜大哥,咱们家又添了一位妹妹。”
李竞“”
默默地露出尴尬又窘迫的表情,浑小子别拖你亲哥下水啊,
正经影视大全尽在:Chinalumeng.net 鲁萌影视