也不买了还求个屁
郑家媳妇却不这么觉得,没好气地让两个儿媳妇把豆腐放好,自己昂着头进了屋。
唐远打算自己做豆腐,回去后苏诺和大壮一问,都气得不行
苏诺脸上还沾着面粉,气呼呼地道“唐大哥,我娘昨天买了块豆腐还没吃,你先拿去用”
说完,就跑出门,一溜没了人影,唐远都没来及告诉他一块不够用,不用拿。
大壮也气道“唐大哥,村里很多人家里都有黄豆,你要是要的话,我现
唐远想快把东西做出来,点头道“那大壮你现
大壮答应了一声,飞跑出去。
等苏诺拿着豆腐回来的时候,大壮也背着一袋黄豆回来了。
唐远把黄豆泡上,递给苏诺一块手帕。
“诺哥儿,擦擦脸,一块豆腐不太够,我让大壮去了些黄豆,明天咱们就能自己做了,”他用手指了指苏诺脸上沾到面粉的地方,“这块豆腐就留着今天做豆腐圆子吃吧。”
豆腐圆子是他从前世界生活的地方过年必吃的一道菜,做法简单但味道很好。
苏诺“呀”了一声,红着脸用手帕轻轻擦掉脸上的面粉,应了声“唐大哥你说了算。”
一块豆腐的量不多,唐远拿了四两肉剁成肉沫,用手将豆腐捏碎,放入碗中。
再加一小把姜沫葱沫,放适当的盐,生抽,胡椒粉调味,用筷子搅拌均匀,之后捏成元宵大小的圆团,上锅蒸一刻钟就好了。
蒸好的豆腐圆子表面带着豆腐的颗粒感,乳白色中间夹杂着几点葱花,豆腐的清香和肉类独属的香味混杂
唐远夹了一个送到苏诺嘴边“你尝尝。”
“谢谢唐大哥。”苏诺忍着羞意探身咬了一口。
嘴里最开始是豆制品特有的醇厚,还没来得及细尝就被肉的鲜香夺去注意力,最后吞咽下去,唇齿间还残留着两者混杂的余香,恨不得一口又一口一直不停。
大壮眼巴巴看着,等着唐远开口。
唐远见苏诺喜欢,直接用筷子扒了一半到碗里,推给苏诺“你慢慢吃。”
然后像是才
大壮这才有点委屈地拿起筷子夹了一个。
作者有话要说大壮我委屈,但我不说。
s豆腐圆子算是我们这儿过年必做的一道菜了,大家年夜饭都吃的什么鸭
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