而乔治之所以选一,这是因为他早已经
原本历史上欧洲第一个
他想象中的罐头厂,暂时出产的罐头可以分为三种。一种专用于军用,两种专用于民用。
军用的肉罐头由于是政府统一购买,需求量大,所以价格固定,要价不能太高,也不能太低,最好用羊身上普通的肉去制作。
而民用的两种肉罐头,乔治则计划分为一种高档,一种低档。
高档的肉罐头面向的当然是需要出行的商人学者市场,他会选用最好的羊肉,放重料或烧或焖制作出种种好味。这种罐头最好用铁皮制成。路上只要能生火的地方就能用火隔着铁皮将罐装的罐头加热,吃完了肉之后,还可以加些水用剩下的汤汁炖煮些土豆萝卜进去,配上行路时吃的干粮,
而另一种低档的就完全不同了。这种低档的罐头,乔治打算用之前两种罐头做剩下的边角料来制作。说是边角料,其实是一些不成块的碎肉,这样做可以量降低成本。这种罐头他不打算出售,而是打算定义为残次品,半卖半送给
别说乔治抠门,也别觉得他是个奸商。
不过一说到羊肉罐头,乔治就想起了
华国的羊肉做法,各地有各地的特色,他记忆最深刻的只有两道菜,一次是和大学时的女友一起去内蒙旅游,六月的草原上温度适宜,蓝天绿草白羊,美不胜。那次他们从草原回到城市里,住进了一家民宿。老板是蒙族人,热情好客,买了一头现杀的羊炖了给他们这些旅客吃。
草原上的羊没什么膻味,羊肉肥瘦适宜,老板只放了花椒、葱、姜和盐,炖出来的羊肉鲜甜软烂,羊汤色白,老板切了土豆萝卜进去滚,萝卜吸走了汤里面的油脂,土豆煮的软糯,一口咬下去,羊肉的鲜美和土豆的本味完美融合
乔治的女朋友爱吃青菜,他们俩央着老板用剩下的羊汤煮了一把手擀面,又烫了几颗小油菜。
老板见他们吃面,又拿了几种自家做的腌菜来。
一种是圆白菜切丝洗净,和胡萝卜、芹菜一起泡成的泡菜,这种泡菜一般泡三天就能吃,一种是小茄子蒸熟后把蒜泥、香菜等剁碎,夹进茄子里,一样腌上天,拿出来切碎就能吃。还有一种是他们这边自家常吃的咸菜,当地人叫做肉咸菜,味道吃起来很像肥肉,却醇而不腻,咸中带香。这种乔治问过老板,老板说是用一种植物腌制的,但乔治没记住具体是什么。
另一道羊肉是新乡的红焖羊肉。
红焖羊肉曾经爆火过一段时间,当时乔治正
后来乔治上学之后,第一个十一假期就攒钱去了趟新乡吃了顿正宗的红焖羊肉。
当地人吃红焖羊肉,不止是吃羊肉的。他们把红焖羊肉当做火锅来吃,只要味道好,什么想吃的菜都能下进去涮一涮。
等吃到最后,再下一把胜春挂面,这一锅的华全
好了,不能再想下去了,乔治制止住了自己不断歪楼的思维,上次他们去伦敦,乔治本来是想雇佣个东方厨子来着,但是这个年代的东方人实
看着眼前的羊肉,乔治咽了咽口水,终于没忍住对菲利说“我们今天杀一只羊来庆祝一下吧”
菲利残忍的拒绝道“先生,您知道吗您再这样花钱,家里很快就要连面包都吃不起了。”
乔治想想清炖羊肉的操作难度,再想想现
不过,乔治还是坚持道“我前些天
晚上不再吃英国菜,似乎已经是他最后的坚持。
晚餐
晚上这餐对于凯瑟琳和菲利来说都有些简单了,但因为味道太好,土豆炖牛肉连汤汁都被瓜分掉了。
放了番茄的土豆炖牛肉口味偏甜,对于大多嗜甜的英国人来说,味道十分不错,凯瑟琳赞道“这道菜真不错,乔治,多亏你去了图书馆才能记下这道菜谱,等家里再来客人的时候,他们一定会为这道菜所倾倒的。不如我们明天也不吃牛排了,还吃这个吧”
凯瑟琳的说法有些夸张,但她对这道菜的喜欢是做不了假的。
不过她对蛋饼和米粥的反响就可谓平平了,桌上的蛋饼,大多都是乔治负责吃掉的。
不知道是不是因为穿越换了个身体的缘故,乔治觉得自己饮食上似乎也更偏向甜口了,蛋饼虽也可口,但他自己也更喜欢吃土豆炖牛肉一些。不知道是不是再过一段时间,他喜欢的食物也会和大多英国人一般无二呢
放下这个莫名其妙出现
凯瑟琳摸了摸小腹“不知道为什么,我最近胃口特别好,总想吃东西。”
乔治点点头“你要注意身体,有什么不对的地方记得和我们说,对了,你
凯瑟琳道“已经到了,等了这么久,卢卡斯爵士终于要办舞会了。”
谁说不是呢乔治和凯瑟琳早就计划好了,
乔治问她“要做新的裙子吗”
凯瑟琳摇摇头“这次不用,我
乔治疑问道“可是你
凯瑟琳道“但当时是当时,我知道现
作者有话要说抱歉,码字码着睡着了,要不是有舍友订了宵夜作
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