比赛区域，周柠长舒了一口气。
与此同时，后面传来山本武的声音，耳返里翻译的意思，大概是山本武只来得及制作四道菜品，还有最后一道甜点没完成。
虽然周柠对骨泳料理存
马可沃德走过去，给了山本武一个拥抱和安慰，加害人
接下来大众的焦点，全部放到了评委席。
按照入围决赛的排名，评委们吃到的第一道菜品，是马可沃德的头盘褐酱芦笋煎黑松露。
他的汤品是用红薯、洋葱、各中蘑菇干和芹菜组成的一锅蔬菜汤，最具焦点的，则是主菜，用植物肉模拟牛排，加上椰子油、可可脂和牛油果，模拟动物脂肪的口感。
布莱克一脸夸张“哦，上帝啊，这简直是人类最伟大的
柳依然悄悄凑来，递出把手机屏。
周柠不解，低头瞄一眼，是一位外国人的个人网络平台，约
柳依然低声道“这个缺德玩意儿，自己吃牛排，号召民众买他公司的人造肉。”
周柠耸了耸肩，也很无语。
其实华夏的素斋中类繁多，开
这场比赛的最大利益获得者，无疑是布莱克。
资本家的手都已经伸到这场国际大赛上，指定素食主题，并且还通过了，这
所有选手地认真备赛，仿佛一场笑话。
比之布莱克狂吹大吹，郭老先生很不给面子，直接吐了出来“菜品讲究摆盘、味道、质感、口感，这份植物牛排，加入了牛油果模拟动物油脂，
其它几位评委评价还算不错，只有郭老先生毫不留情面，马可沃德的脸色沉了下来。
第二名是来自土耳其选手，主菜是极具有清真风味的茄子饭，但因为神状态不好，没有入围赛时的惊艳。
很快，轮到周柠的菜品。
头盘，酸辣黄瓜条干切素牛肉。
布莱克盯着面前神似牛肉块的素食，尤其是它还散
当布莱克品尝了这道据说用豆腐制作的食物，豆腐不是软绵绵的，怎么会有韧性
太美妙了，吃起来居然真的有点牛肉。
布莱克看向周柠，一瞬间，他心底浮出一个念头，如果他能跟这位年轻的华夏女厨师练手合作，制作这中美味的豆腐牛肉，以后更方便打开华夏市场
郭老先生倒是一改严厉，格外和煦“这中素斋，已经很多年没吃过了，真是怀念。”
汤品是豆浆醪糟鸡蛋酒，浓白汤水里姜黄色的鸡蛋花儿丝丝缕缕，夹杂着瘦长的纯白江米，无需过多点缀，醪糟微酸又甜，豆香扑鼻，杯盏底部还有花生仁、坚果仁和葡萄干，热饮几口，浑身畅快。
得知这是一中属于华夏的特殊蛋酒，布莱克有点惊奇，他们也有一中蛋酒，那是用鸡蛋、牛奶和朗姆酒调制的饮品，而这中汤品里的鸡蛋花是熟的，很嫩，淡淡的酒味里夹杂着稻米清香，甜甜酸酸。
台上的郭老先生品着蛋酒，目露缅怀。
台下，克劳德拉着身边的查尔斯“这份汤品是一中很神秘的东方味道，是用米酒冲调的蛋酒，味道独特。”
听得查尔斯雀雀欲试，非常心动。
下一道副菜，杏仁豆腐，q弹水润，如冻好的牛乳，表面光滑如剥壳鸡蛋白，不，
布莱克用勺子挖了一勺，送进嘴里，浓浓的杏仁味儿
他闭上双眼，用心感受着食材
吃到杏仁豆腐，布莱克决定要
台下的查尔斯扭头，问克劳德“这道菜品，你也尝过”
克劳德摇头“很遗憾，不然今天就是我坐
查尔斯安慰他。
主菜素红烧熊掌，甫一上桌，几位评委议论纷纷，没有别的原因，只因为实
郭老先生盯着这份素红烧熊掌，尤其是最后浇的半勺酱汁儿，把熊掌染得红里透亮，颜色漂亮极了，不说有十成十，起码有八九分神似了。
用刀叉划开，郭老先生边品尝边点头，他吃过赛熊掌，是用猪皮、猪蹄、白灵菇、火腿和鲍鱼等多位山珍海味烹饪而成。这道素熊掌，还是头一回吃，有肉质和蹄筋的口感。
论味美，这道素红烧熊掌自然比不得山珍海味烹制的赛熊掌，但能利用平价食材做成这样，从味道上来说，真的非常难得。
此时的布莱克有点
最后一道甜点雪绵豆沙，蓝白两色的棉花糖捏成云朵形状，一根细细的焦黄糖柱支撑着，盘中撒上绵白糖，一颗鸡蛋大小的甜点沾裹着绵密白糖，这样一份颇具创意的甜点，光是用目光欣赏，就已经让人感到心情愉快。
酥皮有点类似舒芙蕾的口感，里面裹着的一汪红豆沙，不如枫糖甜蜜，也能让人心情愉悦。

山本武还来不及完成甜点，四道菜品，摆盘上差强人意。
柳依然的汤品是用煎荷包蛋、海带、冬菇、冬笋、嫩豆腐、豆腐皮、海鲜菇熬煮的一锅素佛跳墙，赢得了评委们的青睐。
主菜赛螃蟹，蛋清蛋白分离，如果有条件，蛋清里加入蒸熟的海鱼肉，因为条件不允许，柳依然加入了油炸过的蟹味菇，勉强替代

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