字糖的制作陷入了瓶颈，苏忻左思右想，尝试了不同的办法，比如
直到某一天早上，
已经拼出了字形的糖条
前几天做糖的原材料没有浪费，加水融化了还能再次利用。
试验了几次，经过拉扯做出来的字糖总算符合了苏忻的要求。
成品字糖有大拇指那么粗，做成了介于圆柱形和正方形之间的一种形状，切块后每一块的厚度大概
这个厚度是苏忻目前能够做到的极限，再薄就不好切出平整的形状了。
为了防止糖块粘连，苏忻还特地做了一点糯米纸做包装，半透明的糯米纸将一块块字糖包好，整整齐齐地摆放
字糖的做法不复杂，苏忻为了让别人不至于那么轻松就研究明白字糖是怎么做出来的，还
拉糖需要力气，也要手艺，没有人指导，不练上一段时间不好掌握力度。
但包糖用的糯米纸就简单多了，苏忻告诉唐董糯米纸的做法后，唐董找人做糯米纸，苏忻和椿婶一起上阵，手脚麻利地做出了第一批含有“春”字的字糖。
只有“春”字苏忻觉得单调了些，干月危把一年四季剩下三个季节“夏”“秋”和“冬”也一起做出来凑了个整，调制了不同的颜色和口味，大家买字糖的时候多个选择，多买些回去。
有了足以撑场面的特色，唐记小食的铺子就
唐记糕饼的位置还不错，
崇安县这边的人不怎么爱吃羊肉，嫌膻味重，故而那家汤店的生意不大好，不过唐董给他们的租金低，铺子的位置好，他们还能挣到钱就一直租着。
到期了唐董要回铺子，那家人不好说什么，一直卖到最后一天才把东西搬走，连一张板凳都没有留下。
卖过羊肉味道挺重的，唐董哪会稀罕他们的桌椅板凳，找人把屋里的东西全换了，木地板都撬掉铺上新的，他才满意。
唐记小食开业这天早上，苏忻瞒着唐熙他们，将额间代表哥儿的红痣遮住，穿上一身像是伙计的短打，溜到唐家，求着唐董带他去唐记。
不比唐记布庄，唐记小食是苏忻
唐董想都不想就拒绝了
“不成，你一个小哥儿哪用得着你出去帮忙，你当你周叔他们是摆设不成。”
“再说了，铺子刚开业，卖得便宜、又有试吃还送糖，人来人往的肯定不少，你这瘦胳膊瘦腿的，被人冲撞了怎么办，你阿姆、我哥知道了能放过我
苏忻过了年就该十五岁了，马上就到可以说亲的年龄，万一被人传出什么，唐董觉得他以后肯定会被他哥天天提着耳朵念叨。
好不容易让他哥找到了事做，暂时忘了操心他的婚事，如果因为忻哥儿让哥想起来这茬，他就太苦了。
苏忻不放弃:“小舅多，阿姆最近很忙，只要你我不说漏嘴，我今天去帮一次忙不会有什么的，你看我这个装扮，一点都不像哥儿，别人不会
“我只是站
“还有，我算数快，不会算错，我去帮忙能一个顶两，我去了能让其他人到外面招呼客人，不是更好吗
“小舅舅，虽然我们都认为字糖很有新意，味道也好，但是我还是想知道我亲手做出来的糖是不是真的受大家喜欢。
说完自己的优点，苏忻打出了感情牌，还威胁道:“要是您不让我去，我也能偷偷跑出去，除非您能一直盯着我不错眼。
看着苏忻这吃了称砣铁了心、不改主意的模样，唐董头疼不已，他以前怎么就没
以前哥哥
看苏忻的意思，他可不是待
最气人的是，苏忻还说自己要是不帮着他，他就偷偷跑出去，这像什么话
犟不过苏忻，最后唐董只能同意带他去铺子里。
到了铺子苏忻只能
争取到这个程度苏忻就满意了，饭一口口吃，路一步步走，突然一下要求太多不容易达成。
唐记小食开业和唐记布庄一样，都由周正带队出去宣传，不同的是这次留下了两人跟着唐董，一起
开业这天，全部吃食买一斤送一两，上不封顶，如果买的数量特别多，可以私下谈一个更优惠的价格。
比如唐董他们给酒楼等的价格，就要比这样散卖便宜个两文。
唐记小食的定价唐董研究了很久才确定。
生瓜子他是找人买的是最好的那一种，崇安县这边种瓜子的人不多，好的瓜子都是从外地运过来的，最低都要二十二文一斤，不过香瓜子的加工比较简单，所以他就定价二十八文一斤卖。
这边种花生的人家倒是比较多，不过因为已经过了乡下农民花生的时节，只能去粮铺买，差不多十文能买到上好的生花生。
倘若换成了花生获的季节去乡下村子，还能再便宜个一两文。
花生虽然相对便宜，但是做鱼皮花生、酥皮花生的其他原料不便宜，所以鱼皮花生、酥皮花生的价格不低，一斤二十三文，酒鬼花钱便宜点，十八文一斤。
糖就不用说了，糖本身就不便宜，就算是普通的饴糖也要五十文一斤，砂糖是一百文一斤，字糖还

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