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20、方便面与澄心堂纸(第1/2页)


苏晏原本没抱多大希望,毕竟古代没有真空保鲜技术,又是天气炎热的夏日,多数食物是保存不久的。
苏晏大佬们,有什么方便的适合带进考场的干粮吗
苏晏要易储存,能放三天。
苏晏要是还好吃就再好不过了。
苏晏暗中观察jg
苏轼e
苏轼你让我想想。
苏轼摸下巴jg
曹植你这么一问,我倒是想起来一个人。
曹植管我与他政治立场不同,也不得不赞叹一句足智多谋神机妙算了。
苏轼我知道了
李白白也
杜甫三顾频烦天下计,两朝开济老臣心。出师未捷身先死,长使英雄泪满襟。
杜甫丞相高义
曹植呵呵jg
曹植当年诸葛孔明曾命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出人头形状,洒酒祭江。后民间谓之“蛮头”,也称作“馒头”。
苏晏原来馒头的来源竟是如此
苏晏目瞪口呆jg
曹植还有一物,也与他有关。传闻他飞书一封给美髯公关云长,令其“用干面,渗少水,和硬块,锅炕之,食为魁,饷将士,稳军心。”此物
李白这锅盔我也尝过,形如菊花火色匀,皮薄如纸馍膘多,
杜甫我也曾品尝过此物,香气浓郁,味美可口。
苏晏锅盔陕西八大怪
苏晏突然想起来前世去陕西旅游的时候,也确实是
这个可以有
李白我也想起一道方便快捷的美味,唤作“踅面”。
李白踅面劲道味醇,再拌上油辣子,吃起来油香浓郁、辣味悠长。
李白我当初
李白听店家说
这踅面能保质三、五天。
苏晏
苏晏这不就是古代的方便面吗
真是太可以了
曹植方便面
曹植这名字不错,通俗易懂。
苏轼这挺像馓子的。
苏轼我还曾写诗夸赞过“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。”
苏晏馓子这是啥
苏轼这是用那油水面搓条炸制而成的环状面食,是寒食节期间的快餐,也被叫做“寒具”。
苏晏了了
杜甫说道馓子,我倒是还听说过苏州一带有一面食叫做“两面黄”,也是把面炸到两面金黄,据说鲜香脆妙极。
苏晏拿小本本记下jg
曹植晏哥儿还可备些酥酪、果酪,我府里当年常备一些这种小吃食。
苏晏小鸡啄米点头jg
苏晏谢谢大佬们等冯大厨做好后分享卖家秀给你们
苏晏当然是把文豪大佬们的食谱统统都告诉了冯大厨,让他根据自己的烹饪经验做各种尝试。
这些年来,冯大厨从苏晏那得到了不少食谱,经常对小少爷灵活的脑瓜子啧啧称奇,感慨他真是个小饕餮,要是不走科举之路,没准能成为一个大厨。
苏晏只能心虚地摆摆手“都是书上看到的。”
冯大厨老早就开始积极地为苏晏的院试干粮做准备,除了最普通的红薯干、牛肉干、鸡蛋饼以外,他也尝试了苏晏的各种方便快捷的食物。
为了方便院试的检查,食物不可实心亦或是块头大。
考虑到这一点,冯大厨还心制作了各种片状食物。
有裹上蛋液和糖液后,又香又脆的干煎馒头片。
有色泽雪白,香甜软润,久
还有质地细腻柔韧、洁白晶美,口感细滑沁甜的糍粑。
冯大厨还创新地将红豆、绿豆、薏米、杏仁、莲子等磨成粉,用开水冲泡即可食用。
最绝的是冯大厨调试出了豆瓣酱
苏晏尝了尝这红油鲜亮的豆瓣酱,就着它又吃了一小碗面条
呜呜呜,太香了,又好吃又下饭
苏晏心里疯狂给冯大厨吹虹屁。
这下院试的伙食有着落了
当然,不是所有人都有苏晏的
家境和一个贴心又厨艺高强的冯大厨。
有些贫穷的考生,只能够借宿
不过每年这个时候,倒是有一些客栈的店家会象征性地救济一些落魄考生,一是给自己客栈打出个好名声,二是万一这些人里面有人考中了,成为了秀才老爷,免不了会留些笔墨。
这其中就有六福客栈的店家。
不过六福客栈的店家是真好心。店家早年白手起家,据说是受了某位当时还未考中秀才的书生指点,才生意越来越好,蒸蒸日上。店家因此十分感激,但也不知那书生日后如何,无从报恩,便每次院试时都会为一些贫穷的考生方便。
店家特地拾出了一些房间,用来考生的住宿,每人就象征性地几十文。虽然是四个人住
更何况店家嘱咐了后厨,若是有考生前去寻些饭食,便给他们了罢。
此时便有一位考生名叫张新思,他呆
此时不是

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