“
“就
“我女儿最喜欢吃面包加果酱,明天我就去找老板买一点。”
吃过早餐,颜安安将鸭子切成小块,五只鸭子又肥又大,一共可以分20份。
鸭肠和鸭肝留起来做鸭血粉丝汤。
鸭血也放了满满一大盆,颜安安给鸭血里放了一些水和盐,等它冷却下来再用热水煮一下,新鲜鸭血就出炉了。
配菜也买齐了,后院出门就是菜市场,所以买食材很方便。
接下来就是等着食客上门。
“小老板。”门口,站着之前见过的母女三人。
“姐,你来啦,这是”颜安安看着女人手里的行李。
“我离婚了,准备带着孩子回老家。”女人的语气不再阴郁低沉,透出一股解脱,语调都上扬了几分。
“那可太好了,姑娘,那种人就是我女儿常说的什么渣男,离开他啊,你肯定能找到更好的。”颜正国道。
“谢谢叔叔,小老板,我下午的车,有吃的吗”
“有的,啤酒酱爆鸭和鸭血粉丝汤。”颜安安也打心眼里为这个可怜的姑娘高兴。
“一样来一份吧,毕竟以后吃不到你的饭菜,还有些遗憾呢。”
“行,等着啊。”
颜安安走回厨房开始做菜,锅里油烧热以后,放入姜片和豆瓣酱炒到油变得红亮,再把焯过水晾干水分的鸭肉倒下去翻炒,这时候香味已经很诱人了。
又分别加入老抽生抽大料,再倒一瓶颜正国冻
啤酒哗啦啦的往锅里倒,一旁的颜正国咽了咽口水,放了酒的铁定好吃。
大火煮开转小火煮四十分钟左右,汤汁就全部
颜正国将菜端出去,女人将鸭腿夹给女儿,自己也夹了一块,放进嘴里,咬了一口,酱香浓郁,鸭肉紧实,每嚼一口,鸭肉的香和酱汁的浓厚都让人欲罢不能。
“真好吃。”女人觉得自己的语言头一次这么苍白无力,不能形容出这道菜的美味。
“好吃就行,你先吃着,我去看看下一道菜。”
他走进厨房时,颜安安已经将所有的配料都切好了,用鸭架熬制的鸭汤也散
颜安安舀了几勺鸭汤放到锅里煮开,再将洗净切成小块的鸭血倒进去,依次放入配料,再放一点盐和白胡椒粉,因为常年做菜,她对调味料的把控已经到了很准的状态,每一回都能咸淡适宜。
最后关上火,放上一些香菜,蒜汁,醋,辣椒油她没放,而是装
粉丝又软又弹,味道鲜美可口。
女人盛了一些给女儿,自己那一份浇上辣椒油,红油飘
这一顿饭吃的格外满足,女人都有些舍不得离开了。
最后她依旧留下一百块,带着女儿离开,这一次,是奔向新生。
“姐,祝你前程似锦”颜安安冲着她的背影喊道。
女人脚步顿了顿,冲她挥了挥手。
午饭时间,陈云带着好几个同事过来吃饭。
“今天这么准时”颜安安有些惊讶。
“嘿嘿,难得按时吃饭,老板,这都是我的同事,今天有什么菜”陈云公费出来吃好吃的,心情自然不错。
“啤酒酱爆鸭和鸭血粉丝汤。”
“什么嘛,只有两道菜那开什么餐馆。”一个女人开口打断了他们的对话。
“这里的食材都是高档食材,不容易买到,所以每天买到什么就做什么。”陈云帮着解释了一句。
“切,她说什么就是什么你也太天真了吧,现
“孟可,过了吧,你别当着人老板说啊。”坐
我觉得菜少挺好的,对我这种选择困难症患者太友好了。”一旁的男同事也道。
名叫孟可的女同事哼笑一声不以为意,她可是了好处推另一个餐馆的,中餐馆只能选一家,现
“没事,有质疑很正常,你们尝过了就知道了。”颜安安前世面对顾客的刁难比这些刁钻好几倍,她依然能面不改色的应对,只是几句质疑而已,根本不痛不痒。
“我要鸭血粉丝汤,加多多的辣椒油”陈云不再搭理孟可,对颜安安道。
“那我也要一份鸭血粉丝汤,不要辣椒,不要香菜。”
“我要啤酒酱爆鸭再加一份米饭。”
眼看着同事们都点好了菜,孟可没办法,只能跟着点了一份啤酒酱爆鸭,她决定,一会不管是什么味道,她都说不好吃。
菜一个接一个的上来了,香味瞬间霸道的占领了他们的嗅觉。
“好香啊,闻着味道就不错。”
“你们快尝尝,这个粉丝味道绝了,吸饱了汤汁,又鲜又香”
孟可脸色有些不好看,她低头尝了一口鸭肉,味蕾瞬间被征服,
酒足饭饱,大家都坐
陈云看了大家一眼,目光落
“这家店通过了吧。”女同事开口道。
“我也觉得,通过,这个店太神仙了,我决定和公司食堂分手了,做啥吃啥食肆以后就是我的新欢。”男同事摸着肚子道。
“小吃面食都有了,中餐
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