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第52章 第52章(第1/3页)

很快,比赛就开始了,决赛的主题是饺子。
饺子源于华国古代的角子,原名娇耳。
是一种很传统的食物。
颜安安想了想,从食材里挑出必须的食材后,又拿出一个南瓜和一个紫薯,一袋抹茶粉。
“这不是做饺子吗安安要用南瓜和紫薯和馅能好吃吗”颜正国疑惑的道。
“应该不是,再看看吧。”墨老爷子摇了摇头。
“安安心里有数的,颜叔不用担心。”墨明城对自己的女朋友很有信心。
颜安安已经开始和馅了,青菜胡萝卜香菇,还有猪肉都切碎,将全部和
搅拌均匀后再倒入葱姜水,最后,肉馅变得浓稠,香味已经十分诱人。
颜安安开始和面擀皮,随后,众人才终于知道她那些东西是拿来做什么的,因为很快她的案板上就出现了五块颜色各异的面团,红的黄的紫的绿的白的。
颜安安一手拿着擀面杖,一手擀面皮,一张张面皮
擀好面皮,就开始包饺子,颜安安包的是柳叶状的饺子,造型别致好看。
包完饺子,离比赛结束还有不少时间,颜安安又拿出食材,准备再做一个虾饺。
她处理虾仁的速度很快,没一会,面前就摆了慢慢一碗粉嫩的虾仁。
各种材料切碎放入调味料搅拌均匀。
再放入切成丁的虾仁。
包虾饺用的水晶皮是用澄粉和木薯粉混合而成的,照旧揉成光滑的面团。
很快,一个个小巧的虾饺
然后放进蒸笼里,堆上好几层,开始蒸。
现场都飘着一股面皮与饺子馅混合的香味,现场的观众都忍不住咽口水。
直播间里也是大家对各自喜欢的厨师的讨论。
颜安安的饺子出锅了,她将饺子整齐的摆放
她是二号,前头一个是万福楼的大厨,40岁左右,身材脑袋都是圆滚滚的,脸上带着和善的笑容,但是有一手不俗的厨艺,听说万福楼的老板送了他一套房和一辆车,就为了让他留
万福楼的大厨最终得到41分,他笑呵呵的拍了拍自己的肚子,从侧面下去了,碰到上台的颜安安,还给她说了加油。
“这是五福饺子,这是水晶虾饺。”
五福饺子颜色依旧非常鲜艳,整齐的排列
水晶虾饺外皮半透明,能看见里面的淡粉色。
“五福饺子倒是挺有意思,馅调制的也很妙。”
“水晶虾饺不错,还能吃出虾肉本身的清甜口感。”
“饺子里放了马蹄粒,吃起来正好中和了饺子的腻。”
“很不错啊,小小年纪
大家对颜安安的饺子都赞不绝口,除了颜安安
打分之前,一个工作人员突然走上台,
徐通表面镇定的坐着,内心慌得一批。
他擦了擦脑门的汗水,又端起桌上的水杯喝了一口,以掩饰自己的紧张。
工作人员下去了,徐通还没来得及松一口气,就被再次上台的几名工作人员请了下去。
“你们干什么我可是美食协会的人”徐通被拉下去,还
观众席一阵哗然,大家都不知道
“对不起,因为现场出了一些状况,我们需要临时更换一位评委。”主持人临危不乱,给观众解释了一句后,又邀请了观众席的陈老上台做临时评委,换了碗筷。
陈老夹了两种饺子放进嘴里品尝,不住点头“手艺又进了不少。”
最后,颜安安得到了大家的一致认可,获得了全场唯一一个满分。
她下台时碰到
颜安安点点头,回过头男人已经走上台。
“不错,你的食物里,有一种本质淳朴的味道,希望你能保持初心,你想要的,最终都会回到你手里。”陈老对他点了点头,清冷的男人嘴角露出一抹淡淡的微笑,冲陈老鞠了一躬,然后下台了。
十个人全部打完分,颜安安获得了第一名,第二名是华府宴的厨师,第三名是来自福满楼的一位中年厨师。
公布结果时,三人站成一排,福满楼的厨子嗤笑一声“当女人就是好。”
“你什么意思”颜安安的脸色沉了下来。
“我说错了吗女人就该老老实实呆
一旁的男人都有些听不下去了,眉头紧紧皱着“厨艺没有男女之分。”
“技不如人就老老实实承认,一天到晚酸不拉几的累不累,亏你活了这么大岁数,怕是都活到狗肚子里去了。怎么着,偏偏就是你最看不起的女人把你赢了,气不气”
说完,颜安安还朝着他做了一个鬼脸,中年男人气的胸膛不住起伏,但评委走到跟前了,他不能再说什么,只能自己生闷气。
“恭喜颜安安获得冠军,现
主持人说完,从台上走下来一个人,不是白玉青又是谁
“最后一关,就是咱们上一届厨神
“这什么赛制,明明知道这个白玉青作恶多端,还要把她请来给我闺女添堵。”颜正国皱眉道。
“这小姑娘谁啊看她的

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