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第 18 章(水饭、汴京Mojito...)(第1/2页)

宋暖笑笑将现有的几样小食各做一份。
鲁大厨平日里与油烟打交道,饭量不大,今日不下厨又从卫国公府走过来,确实有些饿了。桌上热腾腾的鸡汤馄饨清澈见底,馄饨个小皮薄,肉夹馍饼皮酥脆,五花肉切得细碎,香味让人难以抗拒。那串串香更是见所未见,谁能想到把食物串
鲁大厨厨艺好,往常做菜,最爱食客眼眸一瞪,惊讶于吃到嘴的美味。万万没想到,自己也有这一天,这宋家不愧是厨艺世家,虽然老爷子去了多年,可宋凉到底没辱没祖宗。
鲁大厨吃得肚子鼓鼓,拍拍肚子才想到要说正事,“我家小子去年摔断了腿,虽则能正常站立,却做不了重活。如今这世道,给人做工到底不是长远之计,昨日他与我商量,想
宋暖微顿,“您的意思是”
鲁大厨笑道“我是想买您的方子,等我买下来后,您这方子只许我们一家使用,不可转告旁人,不知您是否愿意将方子转卖于我们。”
宋暖万万没想到鲁大厨会有这个心思,只是她并不愿意将蟹煲配方完全转卖于他人。
汴京城土地稀少,人口密度堪比后世首都,做别的生意未必好做,可民以食为天,国人对吃的执着历朝历代都不曾改变,做吃的是极其保险的营生。本朝有了炒菜,各家炒菜都处于起步阶段,民众们乐于接受新鲜菜品,这对厨子而言是个不可多得的机会,肉蟹煲的做法即便往后推几百年,也不会过时,汴京的老饕们自然不会放过。
把配方卖于鲁大厨,宋暖得不偿失。
宋暖微微一笑,便道“鲁大厨,卖配方不是不可以,只是我仅转让使用权。”
“使用权这是何解”
“也就是说,我给您拟定食单,配好小菜,甚至指导您如何装饰店面,您可以
鲁大厨约莫听懂了,宋暖所说的方式前所未闻,虽则与他想要的买断不同,可他本就想
“不知您觉得多少银钱合适”
宋暖略略一想,沉吟道“三十两的配方使用费,开几家店不做规定。只是你的店开起来后我要两成分成。”
三十两还要两成分成鲁大厨想说宋暖只出配方,这价格也太高了些。
可肉蟹煲的配方确实稀奇,光凭他撑不起这样的生意。若有宋凉指点,
鲁大厨说不动心是假的,他搓了搓手站起来,“我回去跟小子商量一番,毕竟是他的买卖,若他同意了,我择日便登门拜访,拟定契约。”
宋暖笑着点头。
鲁大厨一走,排队吃小食的人便来了。冬日悠长,冷风瑟瑟,宋暖望向手中的漏勺,想着摆摊终究不是长远之计,连鲁大厨都知道开家小馆,她也该打算起来才是。
日暮时分,一个老者推着小车停
宋暖笑说“都是卖不掉的,您别跟我客气。”
老人家笑着叹气,“你这后生还想骗我我
宋暖笑道“您小心鸡汤烫舌头,我给您再做个肉夹馍,您吃点东西身上热乎。”
老人家眼里涌着水花,双手捧着滚热的鸡汤馄饨,喝一口,只觉得热到心底去了。她牙口不好,吃得慢,好
吃完她从棉袄里抠出铜钱,被宋暖拒绝了。
老人家便给她端了一碗水饭,“您尝尝,虽则汴京城做水饭的人家不少,可我这做水饭的手艺是跟我姥姥学的,再正宗不过了。”
宋暖忙完这一阵子,便接过老人家的水饭尝了一口,她忽然能理解自家食客的心理了。当一样美食的口味远远超乎预期时,那种心理上的满足感实
来往的食客见有水饭明显心情愉悦,都点了一份,饭后喝上一喝,喝得脸蛋微红,似乎才吃得兴。
这架势和宋暖前世喝锐澳是一样的。
说的洋气点,这水饭便是汴京城的网红ojito了。
小食搭配着水饭倒也是不错的滋味,宋暖吃了一碗水饭,身上
萧定一趴
他默默点头,跟老人家来往是个不错的习惯,望小男人继续保持,别跟其他食客眉来眼去。
他满意地指使男装的明路“去,给你家少爷也买份水饭记得,要大碗的”
明路默默看向做贼似的少爷,抬头望天。入冬了,天冷了,他家少爷要变态了。
明路一步一叹息,痛心疾首地买着水饭回去了。
萧定一尝完水饭,莫名勾起唇角,小男人爱喝的水饭果然跟别的水饭不同。
“他品味还不错,这水饭的滋味独一无二”
明路捂脸,也不知道是水饭的滋味好,还是那宋凉少爷的滋味好。不过少爷是国公府唯一的男丁,若是他家少爷真跟宋凉少爷
晚间时,萧定一让他去拿宋暖做的香肠,明路拿了一个九曲十八弯的香肠放
萧定一让明路去找萝卜,明路找了个扭来扭去的萝卜。
让明路去找毛笔,也不知明路从哪找了一根弯曲变形的毛笔来。
萧定一冷着脸将手中毛笔一扔,怒道“你脑子被驴踢了你找的这是什么毛笔怎么弯成这样”
明路背过身,不看自家少爷,“这我也不知道啊

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