视新酒楼的时候，便有眼尖的看到她了。
周围多是祖传家业，都是从好几辈前就认识的街坊了，从小看着裴凉长大，那张脸怎么可能认不出来
接着看到她转身进入天香楼，半天没出来，便知道里面怕是有乐子看了。
于是一传十十传百，以往的老客还有一些纯粹看热闹的络绎不绝走进来。
几个占一张桌子，点了菜眼睛便向裴凉他们这边瞟。
等裴凉点的菜上齐，天香楼这会儿已经很热闹了，这景象倒是少见。
魏映舒道“菜已上齐，那我就不打扰了，裴姑娘慢用。”
裴凉却道“同为厨子，我以为同行的认可也是魏姑娘关心的事，莫不是已经不
裴凉都这么说了，魏映舒哪里还能走
周围还有人起哄“几年前两位小厨比拼厨艺的事历历
“如今人家回来，探究一番，魏小厨按理也该留下来听听裴小厨如何评说吧”
实际上当初誓言全放了屁谁人不知如今魏氏那歹毒妇人就站
魏映舒此时若再离开，反倒像是承认不如人一样。厨艺一道她对裴凉还是有着绝对优越感的，只得留
裴凉点的菜不多，黄焖鱼翅，四喜丸子，炒豆干，还有一道冬瓜排骨汤。
她先尝了一口黄焖鱼翅，周围恁多人，愣是没一个说话，就怕掩盖了她的声音。
片刻后，裴凉放下勺子，冲掌勺的大厨笑了笑“林叔手艺更进了，这鱼翅醇香多汁，口感顺滑，芡汁色香俱全，浓稠回味。您掌火下料的时机，与几年前相比怕不止迈了一阶。”
林厨腼腆笑了笑“咱们这行，吃的就是经验和年纪，哪里值当少裴小姐特意提起。”
周围的人闻言大失所望，有那小声嘀咕的“裴小厨不来砸场子的吗怎么夸上了”
“我倒不信天香楼有魏氏这种贪婪短视的婆娘能开好，没听说吗如今这天香楼，那客人可是分三六九等的。”
“怕是见魏小厨不接招，以往跟着裴家的老人下的厨，不忍落他脸面吧”
“没意思，走了走了”
有人刚准备起身，便听裴凉道“值当的，毕竟若不是您的把控力，这倒黄焖鱼翅决计口感不匀，难以下咽。”
“林叔您以一己之力救了这道菜，怎不该称赞”
周围人眼睛一亮，当即坐了回去。
魏映舒却脸色一沉，她向来对厨艺自负，便是当初裴凉也输给了他，天香楼里其他厨子又怎么会放
她似笑非笑道“裴姑娘不愧世代经营，倒是会买人心，也难怪楼里这些人数年来还是对旧主念念不忘。”
“说林厨一己之力拯救一道菜，仿佛我这主厨倒成了负累，裴姑娘你问林厨，他自己敢当吗”
裴凉笑了笑“魏姑娘怕是这几年眼睛净往上看，都不会垂下眼珠子了。”
她伸手执勺，搅了搅浓杏黄色的芡汁，本色晶莹透明的鱼翅便露了出来。
魏映舒心里一咯噔，转头怒视林厨。
裴凉却先开口道“魏姑娘何苦迁怒林叔这黄焖鱼翅制作细，耗时良久，必得是提前好几个时辰将鱼翅和鸭子，老母子，火腿，蒸过的干贝小火焖煮，使鱼翅彻底吸那几道至鲜。”
“林叔哪怕是为了天香楼的脸面，想要拿出品相整齐像样的鱼翅，他也得有时间呐”
周围人似懂非懂，便看到裴凉挑了一勺鱼翅进旁边装着清水的碗里。
那鱼翅没了弄杏色芡汁的掩盖，一下子露出本来的样子。
有那会吃懂吃的老饕已经反映过来了，指着魏母破口大骂“果然狗改不了吃屎。”
“到底如何”有人耐不住。
裴凉道“这鱼翅，根本不是整块鱼翅。”
“鱼翅按部位有分散翅，勾翅，翅片。不同部位粗细长短均不相同，需要处理的时间也自然不同。”
“一碗黄焖鱼翅，如若软硬不一，口感失调，还如何下咽客人花大价钱慕名而来是吃你们不要的边角料做的招牌菜的”
“你魏家经营天香楼，竟用不同部位混合的角料炖同一碗鱼翅，如今这鱼翅口感无差，若非细心之人无从察觉这其中问题，不是林叔的功劳又是谁的功劳”
“怕是焖煮的时候，林叔便得时刻注意时间火候，依次下入不同部位鱼翅，把控得分毫不差，这才能将一堆杂碎制成能上桌的美味。”
林厨闻言面露愧色“厨子本就不该偷工减料以次充好，唉”
周围的食客这会儿明白了，纷纷喝骂魏家母女“简直岂有此理，奸诈贪婪歹毒无知，你们魏家人占了。”
“裴家当这里家的时候，百多年没闹过这种事，你魏氏好本事。”
魏映舒又体会到了当初千夫所指，人人唾弃的心情，这裴凉才出现不过一会儿，就能把她几年来的风光撕下来踩
她杏眼中
“天香楼来来往往都是贵人，贵人们不比你们有见识不成整块的黄焖醋溜文学
“自是得降一品级售卖，价钱自然不是一等，都是你情我愿的事，何来以次充好”

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