“为什么”椿婶不是专门的厨娘出身，她并不清楚像这样处理食材的步骤是为了什么。
苏忻解释道“因为豆子有豆腥味，吃起来带一点点涩，不管是熬汤就还是做别的，
豆子这样做糕点经常用到的食材怎么处理苏忻很了解，其他的他就不那么清楚了。
椿婶恍然大悟“原来是这样，难怪我之前做的南瓜绿豆汤老爷说味道有点涩。”
听了苏忻说这一番话，椿婶看向苏忻的眼神变了，她之前担心苏忻浪费粮食，现
因为这一次做出来的月饼是要拿出来说服小舅舅的，苏忻让椿婶又将红豆煮了一遍再洗一遍，然后才正式开始煮红豆。

将熬糖锅下的柴火暂时撤掉，苏忻将加水调好的碱水倒入糖浆中，用筷子稍微搅拌几下。
倒下去碱水的下一秒，糖浆开始密集地冒泡。
椿婶之前刚刚对苏忻建立的信心
苏忻的做法
还
等了一会儿，糖浆不再密集地冒泡，苏忻将糖浆倒进了一旁的宽口白瓷罐中，让糖浆自己冷却，又往熬糖的锅里加了水继续烧着。
苏忻见椿婶还是一脸心疼得不行，又不能说什么的样子，笑了笑对她说“椿婶，这边暂时没事了，你要是有别的事你先去忙吧，我看着豆子不煮干就成。”
不放心苏忻的椿婶坚持留下来，两人相顾无言，苏忻就随便挑了个做饭的话题同她聊天。
一个人见多食广，另一个实践丰富，说起吃的东西还有些共同话题。，，，

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