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第159章 何为(第3/3页)

的啦,因为作为桌子的梨花木太贵了,客人的单反会搁坏吧台”
古董吧台可以啊这位主厨您真有想法穷人幸平创真对大佬肃然起敬。
“那为什么还有照片流出呢”幸平创真困惑道,他又不是没有看过龙吟的料理照片。禁止拍照的话,为什么还会有照片流出呢
“是不提倡啦,不提倡。”薙切爱丽丝摇摇手指,“早年是真的禁止,但是现
“听起来很棒的样子”幸平创真感慨道。
“是呢,这么说可能不太合适,但是我觉得山本主厨蛮傲娇的哦”
“傲,傲娇”
“舒芙蕾你还记得吧你
“啊,你是说那次的早餐是吧以鸡蛋为主题,必须
“是的,烤好的舒芙蕾必须要分秒必争的品尝,不然就会变成软塌塌的一坨这是众所周知的道理。但是”
“但是”
“龙吟的舒芙蕾放五分钟都不会塌哦”
“诶诶诶”
实际上那次爱丽丝看幸平创真做舒芙蕾,就以为他做的是类似这种。确实有方子可以让舒芙蕾不塌陷的,世界那么大,你别怀疑。
但是看幸平创真做的,没三分钟就塌成一坨后她几乎要笑出声来。
对不起,我都不想笑,可是都憋不住
“山本主厨
“好厉害”幸平创真感叹,但是旋即他又提出一个新的疑惑,“但是变硬的话,会好吃吗”
“反正我觉得不错咯”薙切爱丽丝耸肩,她多次去过龙吟餐厅,当然也品尝过这道料理,“口感很有意思不过我觉得更有意思的是龙吟的回答”
少女的眼睛微微的眯起,露出可爱的虎牙,“我问为什么舒芙蕾这么的硬,你猜猜侍者怎么说”
“怎么说”
“因为客人,要,拍,照,所以特地做的比较不容易塌”
幸平创真诶诶诶
“不是,一边叫食客不要拍照,一边做适合拍照的料理这家餐厅的主厨这么皮的吗”红
少女挥洒出银铃般的笑声,白色
而此刻这个日后傲娇的传奇人物正站
据说是主厨
幸平创真猜想着他会布置怎样的课题。
二十年后的山本主厨,已经不再追求个性而是回归本味。但是二十年前
他的思绪回到了前世和爱丽丝对话的时候。
“山本主厨真的很伟大,”爱丽丝把头
“分享”
“对,分享。”爱丽丝的语气里有着无穷的敬佩,那是对一个大师应有的敬意。
“他时常会选择公开菜谱,让全世界都来学习,了解他的菜品甚至把过程拍成视频
“这是真的很厉害啊”爱丽丝感叹,也很有魄力。
“他,不怕被偷师么”幸平创真有些怔住。菜谱应该是很私密的东西,称之为厨师的命根子也不为过。哪有厨师自己把自己的菜谱公开
“这就是山本主厨的伟大之处啦。这也是为什么日本料理界还有那么多厨师,唯有他被称为扛着日本国旗的男人的原因这可不单单是厨艺的厉害”
“用山本主厨的话来说,哈哈哈,我哪里是那么容易被超越的呢小辈想要赶上还要多努力哟。我这么做也是想要为世界的料理略一点绵薄之意因为料理不应当是孤独的,而应当是繁荣的,多元化的东西”
“山本主厨分享了很多的东西,当然也包括分子料理”爱丽丝卷着自己的头
远月分子料理
幸平创真看着台上尚还年轻,应该还沉浸于新锐风格中的山本征治,还有教室后面盖着白布的巨物,那种预感越来越强烈
这种预感
“这就是我们今天课程要用到的器械了”他掀开白布,很多对绝大部分同学非常陌生的机器展现
“你们当中也许有人听说过我的名字,甚至有同学来过我的餐厅啊,没有也不要紧,不要说出来当我假装自恋一下好不好”
底下善意地哄笑了一下。
“再说句自恋的话,虽然开了只有三年,盈利只有两年,但是现
“什么这个也拿出来吗”
“这个不是龙吟的招牌菜之一吗”把摇钱树教给他们真的大丈夫
台下的学生们纷纷震惊,觉得不可思议。山本征治很满意看到学生们的震惊,“是的,今天要教给大家的,就是这道料理分子草莓
体型微胖的厨师转身
“何为分子料理”

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